Ah...quindi é una congiura mondiale tra produttori di bici a discapito del consumatore!
No, non la prendere cosi', non va estremizzata in questo senso, e' come ha detto andreamase, sono regole di marketing per crare una richiesta e cercare di vendere di piu' (a mio modesto modo di vedere, ci mancherebbe).
Pensi davvero che tra 26 e 27,5 ci siano cosi' tante differenze? io ne dubito.