Mangiare tanto a colazione se poi si esce mezzora dopo è inutile. Anche un piatto di riso che è velocemente assimilabile ci mette 2 ore a essere completamente digerito. Il completamente è essenziale: sia che mangiate 100g o 200g di riso, in 2 ore il nostro corpo riuscirà a digerirne un tot. Più "roba" si ingerisce più si impiega a digerirlo.
Per questo a colazione io mangio poco: no proteine, magari due biscotti o delle fette biscottate, del miele.
Così poco sicuramente non mi basta.
Mangio la notte, prima di andare a letto. Anche tanto. Adoro la nutella. Pane nutella e latte a gogo'!! O sennò latte e tanti cereali. Fortunatamente non ho problemi di digestione e dormo bene anche con la pancia molto piena. Ma è fondamentale: immagazzino energia, e do al mio metabolismo tutto il tempo necessario a digerire il tutto. Al mattino ho così trasformato il cibo in energia che il mio corpo può ora utilizzare.
I ciclisti professionisti prima di una gara mangiano 4 ore prima di tutto: pasta, pane, cereali, pollo, miele, marmellata, frutta. L'importante è mangiare almeno almeno 3 ore prima. In caso contrario ciò che mangiate fluttua ancora nel vostro stomaco e non può essere impiegato come energia.
Siccome i ciclisti professionisti restano in sella ore si portano mini spuntini da mangiare durante il tratto: piccoli panini con miele e nocciole sbriciolate, ad esempio.
Quindi prima di guardare cosa mangiate prestate attenzione a quando mangiate!
Al ritorno una bella birra!!
o-o