Avete provato a sbirciare i dati rilevati dai pro durante la tappa del giro, es:
http://connect.garmin.com/activity/85364925
Date un'occhiata al grafico della potenza, 210watt di media con picchi allucinanti.
Ho fatto questo conto. 210 watt di media per 4h 55' fanno 3.717 Mjoule ovvero 888kcal circa
I dati riportano un consumo di kcal ben superiore, 3'734 Kcal per l'esattezza. Non so quanto questo dato sia giusto, in quanto se non aveva la fascia cardio rischia di essere molto approssimativo (non c'é il grafico delle bpm).
In ogni caso, su 3'734Kcal solo 888Kcal sono finite nei pedali, ovvero il 24% circa. Possibile?