Allora ecco la ricetta per i Boston Brownies:
200 gr burro
135 gr cioccolato fondente
300 gr zucchero di canna
120gr farina 00
3 uova
50 gr noci tritate grossolanamente (facoltative)
Far fondere insieme a bagnomaria il cioccolato ed il burro e lasciar raffreddare.
Intanto sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere la farina setacciata (eventualmente le noci) e per ultimo il cioccolato e burro fusi tiepidi; mescolare bene il tutto.
Stendere il composto nella teglia.
Cuocere per 20-30 minuti nel forno preriscaldato a 180°.
Tagliare la torta a quadretti e servire.
Buon appetito!
NB: la teglia non deve essere alta più di 2 cm (va bene quella della pizza).