se si sente cosi' tanto il bisogno di zuccheri dopo pochi km e' perche' qualcosa non va nell'alimentazione generale. se ci si abitua a mangiare meno zuccheri, e si segue una dieta "sportiva", anche durante l'attivita' se ne avverte meno il bisogno.
personalmente faccio un'abbondante colazione un paio d'ore prima a base di pane ai cereali, miele e marmellata, e metto maltodestrine in polvere nella borraccia, e d'estate il giorno prima della gara prendo un paio di bustine di polase (
magnesio e potassio) per integrare i sali.
per quanto riguarda la colazione e quello che si assume in gara (parlando di gare lunghe, nelle xc corte dovrebbe bastare l'h2O) credo che sia conveniente fare qualche esperimento durante gli allenamenti, per vedere cosa si digerisce meglio e quando prendere cosa, non tralasciando il fattore comodita'; mangiare una barretta ti costringe a rallentare per qualche minuto.
in generale gli zuccheri a rapido assorbimento, o le bustine tipo enervitene, andrebbero comunque tenuti come emergenza e assunti poco prima della fine della gara (o dell'uscita), altrimenti si innesca la reazione a
catena che ti fa venire fame di altri zuccheri.
altro punto importante e' il bere. non aspettare di avere sete, perche' a quel punto e' troppo tardi, ma bisogna bere prima e durante l'uscita.
