Probabilmente la bici o ti sta stretta oppure la forcella da 180 te la alza parecchio: io tenendola su low anche su tratti al 25% non mi si ribalta; al contrario con la posizione high.
in assoluto non alza troppissimo la forcella, e la taglia è sicuramente giusta, io sono 1,67 e la s è la mia taglia, tutte le bici che ho avuto erano s. Non mi si impenna mai in asfalto, ma in forestali toste, se sto col peso in avanti per non farla impenare alleggerisco troppo il di dietro, e se sto molto sul di dietro un po' impenna, non una cosa esagerata, ma quel tanto che basta per non farti pedalare bene.
comunque come ho detto altre volte per me il limite di sto telaio per i comuni mortali è la salita tecnica e la salita tosta, mentre in assoluto se con salite asfaltate si riesce a fare anche tanto dislivello. è in salita tecnica e tosta che una 29 darebbe il meglio di se, ecco perchè la scimmia, ma almeno tra uno o due anni, visto che sto per mettere nel parco bici una elettrica, non posso cambiare la rune e poi ha solo 2 anni!