Esatto.
Pian dei buoi è lunga e pedalabile oltre che liscia e scorrevole. Va gestita con la testa perchè è la prima e non bisogna esagerare, spinti dal fatto che si è freschi.
Città di Carpi è lunga, più pendente ma sempre larga e quasi ovunque liscia, seppur sterrata, quindi da gestirne come ogni sforzo lungo.
La risalita verso il Col de Varda è breve e con qualche rampetta ma nulla di che.
Quella di Monte Piana non la conosco.
Le 3 Cime c'è poco da gestire. E' l'ultima, la più dura come pendenze,seppur asfaltata e va fatta raschiando il barile, ma non tutto. La discesa finale richiede forze e lucidità residue. Per quanto la possano sistemare è molto lunga ed è in alta montagna. Anche se facessero uno sterratone, il che, come detto non credo proprio avverrà, sarebbe da essere lucidi per non farsi male. E in fondo a quella, seppur in piano, ci sono ancora parecchi km da spingere per arrivare al traguardo.
Dipenderà da quanto e come viene sistemata...ma mezzora vorrebbe dire 10 di media. Poco. Direi una ventina di minuti...mediamente.