Sarà la mia posizione in bici e che sono un fermone (freno troppo) ma io con stem corto (e relativamente basso) in frenata sullo sconnesso ripido tendo ad andare facilmente con testa e spalle oltre il manubrio;
Strana sta cosa sembra un controsenso. O forse tu tendi a compensare troppo lo spostamento all'indietro del peso che da lo stem corto ?!?
Comunque resto dell'opinione che capottare con la nostra E29 è muy difficile.