Ciao,
secondo me dipende dall'uso che se ne fa del mezzo, dal modo di guidare di ognuno e dai gusti personali.
Fare distinzioni in base all'altezza mi sembra fuori luogo. Io sono 1,86 e ho una 29, il mio amico è 1,75 e utilizza 29 e va meglio rispetto a quando aveva la 26.Certo devo dire che l'abbinamento leggerezza/robustezza ruota e larghezza/scorrezolezza copertone sono fondamentali rispetto alle 26.
Se dovessi prendere un enduro sarei mooolto indeciso tra 26 e 29, mentre se si trattasse di una DH 26 senza pensarci su.