Risposta breve ed incompleta:
- se vai su asfalto servono come servono sulle strade di montagna;
- sull'asfalto hai ancora meno probelemi all'inzio, perchè non ci sono diffoltà tecniche che ti richiedano abitudine a staccare il piede dal pedale rapidamente;
- lo sgancio rapido è sei più sicuro della vecchia gabbietta e cinghia perchè in tal caso è molto più complicato sganciarsi (le ho usate per molto tempo e se ci ripenso mi chiedo che testa avevo a stringere le fascette in modo che il piede non si postesse muovere nemmeno all'indietro)
- richiede un po di abitudine ma niente che tu non possa imparare nel breve periodo;
- i primi giri sono quelli più rischiosi è tipico arrivare al semaforo rosso e solamente all'ultimo ricordarsi di dover staccare il piede, avendo come risultato un tentativo goffo che ti porta a cadere;
- pedali meglio e in modo più efficiente (meno fatica per andare alla stessa andatura)
- attualmente non riesco nemmeno più ad andare in bici senza questo tipo di
scarpe;
- in discesa ti consente di stare attaccato alla bici e di tenerla meglio;
Se fai una ricerca penso che trovi una marea di discussioni su questo argomento.
