ymarti
Biker imperialis
- 16/9/03
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- Bike
- Specialized Demo 8 26 oldschool & Nukeproof Mega 29 newschool
Da provare!!!cioccolato e menta o lampone non ce la posso fare
Vedi l'allegato 659070
Questa invece ce la faccio, anche se con 11 gradi è meglio andarci piano... Me l'ha fatta conoscere un collega Italo belga di mia moglie, la produce Kasteel (Vanhonsebrouck) ed è la risposta per me definitiva a cosa si può bere in accompagnamento al cioccolato. Ne fanno anche una versione "nitro" adduzionata di azoto, che ne esalta ancor più l'aroma...
Eh beh, non male assolutamente!Smokehead tanta roba, ma io ho perso la testa per l’ardbeg corryvrekan. Forse il mio preferito di sempre…
Si, ne avevo una bottiglia.Eh beh, non male assolutamente!
Hai provato Ardbeg Wee Beastie 5 years old? Molto buono e molto torbato.
E costa molto ma molto meno dell’Octomore 8.4!
No ….
Fichetti
Io invece sono l'esatto contrario,da quando ho scoperto il mondo brassicolo..anche a casa con la pizza (a cui generalmente abbino una banalissima lager o pils) cerco sempre qualcosa di più strutturato,per gusto mio dato che è l'unico vizio che ho..poi per carità,se sono in giro ben vengano le commerciali,ma anche qua cerco la bottiglia piuttosto che la spina,almeno la verso come si deveHai ragione da vendere.
Da quando sono entrato nel vortice della birra artigianale ho rivalutato in modo abbastanza radicale le mie personali "gerarchie" delle birre industriali... mi sono reso conto che spesso la differenza qualitativa reale tra marchi "base" e "premium" è molto inferiore al differenziale di prezzo. Per cui ben vengano la Wuhrer o la Moretti, se piace il genere
Buono il felce azzurra,lo uso anche io..
Forse non mi sono spiegato bene, con "base" e "premium" indicavo comunque le birre industriali. Per come la vedo ora la Moretti (o la Coop...) non sono così peggiori rispetto a marchi più "prestigiosi" a fronte di un prezzo sensibilmente inferiore. Poi se posso evito ed attingo al mio scaffale personaleIo invece sono l'esatto contrario,da quando ho scoperto il mondo brassicolo..anche a casa con la pizza (a cui generalmente abbino una banalissima lager o pils) cerco sempre qualcosa di più strutturato,per gusto mio dato che è l'unico vizio che ho..poi per carità,se sono in giro ben vengano le commerciali,ma anche qua cerco la bottiglia piuttosto che la spina,almeno la verso come si deve
Poi io sono fighetto,alternativo a tutti i costi,birrologo ecc,ma se poi rallegro la giornata di chi legge e si fa due risate,almeno ho fatto del bene..
Precisazione: sono un amante delle blanche/witbier/tarwebier belghe più che delle weisse in stile tedesco. Sono entrambe birre di grano ma ci sono sostanziali differenze sia negli ingredienti che nel risultato finale......,o sembola che va di Weiss e sour...
"Chi ha orecchie per intendere,intenda" (gli altri in camper)
Buona birra a tutti,artigianale,commerciale,fatta in casa che sia
Anche qui come in tutto se ne approfittano , una birra costa in media 80 centesimi ? Non puoi venderla al triplo o più e quindi per principio non la compro , ma come sempre vendono e la presa per il culo va avantiHai ragione da vendere.
Da quando sono entrato nel vortice della birra artigianale ho rivalutato in modo abbastanza radicale le mie personali "gerarchie" delle birre industriali... mi sono reso conto che spesso la differenza qualitativa reale tra marchi "base" e "premium" è molto inferiore al differenziale di prezzo. Per cui ben vengano la Wuhrer o la Moretti, se piace il genere
Non sono cmq d'accordo..ma il grosso del problema delle birre da gdo non è la birra in sé,ma lo stato in cui viene conservata.. chiaramente non può un supermercato dedicare frigo ad ogni prodotto o stoccarla in determinati modi e questo fa perdere alle birre le caratteristiche,rendendole meno buone..e se devo spendere poco per bere una birra che non mi piace al 100%,piuttosto ne bevo una in meno ma come si deveForse non mi sono spiegato bene, con "base" e "premium" indicavo comunque le birre industriali. Per come la vedo ora la Moretti (o la Coop...) non sono così peggiori rispetto a marchi più "prestigiosi" a fronte di un prezzo sensibilmente inferiore. Poi se posso evito ed attingo al mio scaffale personale
Dai,ero convinto sulle Weiss da come mi hai risposto l'altra volta..vabbè,non mi piacciono molto manco quelle..Precisazione: sono un amante delle blanche/witbier/tarwebier belghe più che delle weisse in stile tedesco. Sono entrambe birre di grano ma ci sono sostanziali differenze sia negli ingredienti che nel risultato finale...
Talvolta ci sono ragioni "tecniche" per cui un prodotto costa più di un altro: ingredienti, procedura, volumi, etc. Altre volte è solo posizionamento di mercato, con il marketing che "suggerisce" tramite il prezzo una maggiore qualità tutta da dimostrare.Anche qui come in tutto se ne approfittano , una birra costa in media 80 centesimi ? Non puoi venderla al triplo o più e quindi per principio non la compro , ma come sempre vendono e la presa per il culo va avanti
Preferisco mille volte la mia anche se fa cagare.
Questo è un problema reale di cui molti non hanno percezione, che può essere minimizzato nei grandi punti vendita che hanno un turnover veloce ma che altrove può peggiorare le qualità organolettiche in modo drastico. Infatti una delle cose che si sentono dire spesso è che "alla spina la birra XXX ha tutto un altro sapore"...il grosso del problema delle birre da gdo non è la birra in sé,ma lo stato in cui viene conservata...
La penso esattamente come te..e se devo spendere poco per bere una birra che non mi piace al 100%,piuttosto ne bevo una in meno ma come si deve
Ma lei è incontentabile (cit. - questa è per i diversamente giovaniDai,ero convinto sulle Weiss da come mi hai risposto l'altra volta..vabbè,non mi piacciono molto manco quelle..
Posso essere ulteriormente critico??..se la birra XXX conservata male viene pure spillata male,non cambio idea..Questo è un problema reale di cui molti non hanno percezione, che può essere minimizzato nei grandi punti vendita che hanno un turnover veloce ma che altrove può peggiorare le qualità organolettiche in modo drastico. Infatti una delle cose che si sentono dire spesso è che "alla spina la birra XXX ha tutto un altro sapore"...
E ho imparato a variare..prima avevo i miei 2-3 birrifici.si riferimento e mi riempivo il frigo con tante bottiglie,ma poca scelta..ora preferisco averne molte meno,ma che si differenzino tantissimo,anche se magari sono dello stesso stile..per esempio è da un periodo che sono in fissa con le birre con phantasmLa penso esattamente come te.
Eh lo so..Ma lei è incontentabile (cit. - questa è per i diversamente giovani)
Vero. Ma in media chi ha la birra alla spina ha un turnover abbastanza veloce (altrimenti non gli converrebbe averla) e il fusto in alluminio impedisce la degradazione dovuta alla luce. Poi ovviamente c'è anche la catena distributiva a monte, se lasciano i fusti al sole come talvolta si vede, addio...Posso essere ulteriormente critico??..se la birra XXX conservata male viene pure spillata male,non cambio idea..
O se gliela dai non gelata...Per dire,la birra NON deve essere gasata o finisce che ti gonfia e rutti per 3 ore..ma se dai una birra simile all'italiano medio è felice,se gliela sai spillata bene,senza gas,con un bel cappello di schiuma persistente, è convinto gli hai dato una birra slavata..
Concordo, la varietà è uno degli aspetti più soddisfacenti dell' "arte brassicola".E ho imparato a variare..prima avevo i miei 2-3 birrifici.si riferimento e mi riempivo il frigo con tante bottiglie,ma poca scelta..ora preferisco averne molte meno,ma che si differenzino tantissimo,anche se magari sono dello stesso stile..per esempio è da un periodo che sono in fissa con le birre con phantasm
Era un vecchio carosello, si trova ancora su YTEh lo so..(anche se la cit. Mi manca,spero perché troppo giovane (anche se ormai..))
Si perdona,mi sono espresso male..intendevo che se una birra XXX viene spinata male perché il barista di turno non cura questo aspetto,resta una scarsa bevuta..la stessa birra fatta come Dio comanda, è un'esperienza completamente diversa..ma farlo capire è impossibileVero. Ma in media chi ha la birra alla spina ha un turnover abbastanza veloce (altrimenti non gli converrebbe averla) e il fusto in alluminio impedisce la degradazione dovuta alla luce. Poi ovviamente c'è anche la catena distributiva a monte, se lasciano i fusti al sole come talvolta si vede, addio...
Anche..che poi alcune birre fredde rendano cmq ok,ma dipende sempre da cosa offriO se gliela dai non gelata...
Giusto per..conosci fantôme?..ecco,le sue birre sono qualcosa di assurdo..un lotto esplode,uno fa cagare,uno è eccellente..e parlando sempre della stessa birra..produce ancora alla vecchia maniera,non ho mai capito se è un bene o un male .Concordo, la varietà è uno degli aspetti più soddisfacenti dell' "arte brassicola".
Non ero ancora nato..Era un vecchio carosello, si trova ancora su YT
InfattiTalvolta ci sono ragioni "tecniche" per cui un prodotto costa più di un altro: ingredienti, procedura, volumi, etc. Altre volte è solo posizionamento di mercato, con il marketing che "suggerisce" tramite il prezzo una maggiore qualità tutta da dimostrare.
Per dire, pensiamo alle birre "non filtrate" o "grezze". Sorvoliamo sul fatto che il successo delle pilsner/lager a partire dalla fine dell'800 era dovuto proprio alla loro limpidezza, e sorvoliamo sulla questione se la non filtrazione sia o no un elemento di qualità intrinseca. Ad ogni modo non è in nessun modo giustificabile che una birra che richiede una fase produttiva in meno (=meno costi) venga venduta ad un prezzo maggiore rispetto ad una che quella fase l'ha richiesta.
Conosciuto di persona al Villaggio della Birra e son stato anche sul posto a Soy (in bici...). Lì più che di varietà parliamo di inconsistenza nella produzione, accettabile per un homebrewer ma un po' meno per un'attività commerciale. L'anno scorso al VdB si diceva che avesse intenzione di vendere/chiudere...Giusto per..conosci fantôme?..ecco,le sue birre sono qualcosa di assurdo..un lotto esplode,uno fa cagare,uno è eccellente..e parlando sempre della stessa birra..produce ancora alla vecchia maniera,non ho mai capito se è un bene o un male .
In gran parte della Maremma e nella bassa Valdorcia hanno già cominciato. Con un meteo così c'era da aspettarselo.comunque, qua Sardegna, e si prepara la vendemmia, precocissima!
Che figata!!!Conosciuto di persona al Villaggio della Birra e son stato anche sul posto a Soy (in bici...). Lì più che di varietà parliamo di inconsistenza nella produzione, accettabile per un homebrewer ma un po' meno per un'attività commerciale. L'anno scorso al VdB si diceva che avesse intenzione di vendere/chiudere...
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