Parliamo di birra e vino...
- Creatore Discussione Andrea80bz
- Data di inizio
ymarti
Biker delirius tremens
- 16/9/03
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gargasecca
Il maestro
ymarti
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Io la ho presa in un pub ad Introbio (Lecco). Ma si trova sul sito
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Peanut Butter mi intriga
È ottima,meglio anche di Buxton che per me era il riferimento. Se ti piacciono le Imperial stout cioccolatose ci sono anche la affogato e la oreore che per me è LA stout..se invece vuoi andare sul caffè c'è la motor oil,molto tosta. Ti sconsiglio invece ASSOLUTAMENTE la barricata del 1816,uno schifo totale..sa solo di fumo e whisky
Per le dipa invece ti segnalo #dipa di to öl
Poi onestamente ne ho bevute talmente tante tra IPA (mukkeller ultimamente lo sto amando più che mai),DDH,haze IPA,ecc che manco le ricordo più..dovrei andare a ritroso nel tempo,così su due piedi mi viene in mente anche liquida che ha tirato fuori belle bombe
Poi vabbè,tverzent ha tirato fuori una barley all'aceto balsamico devastante,o la sempreverde mansueto di crak
Insomma di carne al fuoco ce ne sarebbe parecchia,se hai voglia di sperimentare ti giro un beershop di Treviglio con cose veramente di nicchia e ricercate..roba importante
Io mi devo organizzare con gli orari di lavoro della ragazza,poi un sabato pomeriggio dovremo fare un salto a prendere qualcosina..magari te lo dico,avverto anche il proprietario così magari,come le altre volte,ci scappa anche una birretta offerta da lui..
Ah,altra cosa particolare che mi è venuta in mente,ma che a me onestamente non è piaciuta, è una stout di shire fatta con le ostriche.
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Olio di oliva,pane, panettone,frutta,crostata,ostriche,aceto balsamico,riso,..ne ho assaggiata di birra con robe strane
Praticamente siamo complementari, quello che non ti piace io lo adoroAltro.che trattamento kashima o vecchio trattamento espresso sulle marzocchi..
Le Imperial sono birre che non piacciono a tutti,vero..sono abbastanza "complicate",così come le barley wine..anche le sour secondo me,birre che per esempio non mi piacciono affatto insieme alle weiss e alle belghe
Chiudiamo il periodo "vacanziero" con un'ultima birra: una Berliner Weisse alle susine.
Come scriveva sopra @tunerz si tratta di una birra non "per tutti", con un'acidità marcata ed una carbonazione elevata, ma se piace il genere è una schiantasete micidiale...
Come scriveva sopra @tunerz si tratta di una birra non "per tutti", con un'acidità marcata ed una carbonazione elevata, ma se piace il genere è una schiantasete micidiale...
All'inizio anche la mia ragazza..poi ha provato ad assaggiare IS stout serie,IPA.in ogni declinazione ecc e si è convertita..Praticamente siamo complementari, quello che non ti piace io lo adoro
Poi per esempio,ho voluto provare una weizenbock alla banana e ammetto non mi sia poi dispiaciuta,anche se non la riprenderei
Ecco,questo genere proprio fatico ad apprezzarlo..ammiro però tantissimo la tua produzione, appena torno in toscana mi piacerebbe molto passare a trovarti per curiosare
Aggiungo una cosa..spesso una birra non si apprezza perché versata nel modo sbagliato o servita nel bicchiere sbagliato e questo fa veramente tanto la differenza
In realtà più che le weizen tedesche a me piacciono molto le blanche/witbier belghe. Sempre di grano ma caratterizzate dal coriandolo e dalla buccia di agrumi (talvolta dalla camomilla...) e anche per questo molto beverine (ed adatte per accompagnare il pesce, ad esempio)All'inizio anche la mia ragazza..poi ha provato ad assaggiare IS stout serie,IPA.in ogni declinazione ecc e si è convertita..
Poi per esempio,ho voluto provare una weizenbock alla banana e ammetto non mi sia poi dispiaciuta,anche se non la riprenderei
Volentieri. Ma credo che troveresti più sollazzo in qualche birrificio localeEcco,questo genere proprio fatico ad apprezzarlo..ammiro però tantissimo la tua produzione, appena torno in toscana mi piacerebbe molto passare a trovarti per curiosare
O alla temperatura sbagliata...
Anche le banche,si..ma con sto caldo sto apprezzando anche alcune gose
Mi incuriosisce il tuo artigianato..Volentieri. Ma credo che troveresti più sollazzo in qualche birrificio locale
Anche quella..l'ho giusto appurato qualche settimana fa con una barley..troppo fredda,ha reso poco
gargasecca
Il maestro
@ymarti ieri ti ho nominato mukkeller e stasera mi sono devo per forza bere una delle migliori..
Per lei hop sasa,altra ottima birretta
Ma parlando di cose serie,che non ricordo più..chi era qua dentro che ha la spillatrice in casa??..mi ricordo tempo fa che qualcuno postava fusti e appunto questa spillatrice,ma non ricordo chi..e no,non ho voglia di far passare 90 pagine