L'organizzazione mondiale della sanità ha dichiarato pochi mesi fa che NON esiste un livello di assunzione in cui l'alcol sia sicuro da assumere, non capisco perché continui a cercare di difendere presunti effetti benefici di un cancerogeno, sono sicuro che anche il piombo e il benzene facciano bene a qualche funzione del corpo, questo rende vantaggiosa la loro assunzione?Questa è la curva J che correla la dose giornaliera di alcol con la mortalità totale.
Il nadir si raggiunge con un minimo/moderato consumo alcolico (Fonte: Journal of the American College of Cardiology)
Vedi l'allegato 607576
Poi che di qualcosa si debba morire siamo tutti d'accordo, ma le evidenze che fa male ci sono, e fa male a qualunque dose (in modo proporzionale alla quantità ovviamente).
Sono convinto che gli alcolici seguiranno un processo simile a quello del fumo di sigaretta, che pure lui ha trovato diverse resistenze per molti anni