Complimenti agli analisti... le proprietà o ci sono o non ci sono, come accidenti si fa a non sapere cosa cambia con la pastorizzazione?
Complimenti agli analisti... le proprietà o ci sono o non ci sono, come accidenti si fa a non sapere cosa cambia con la pastorizzazione?rispondo ancora da apicoltore.
durante il riscaldamento non e' ancora ben chiaro cosa e quante proprieta' del miele vadano perse...
Scusate l'ignoranza, ma la presenza del glucosio nel miele, non lo rende poco adatto all'attività sportiva per via del repentino aumento della glicemia nel sangue ed il conseguente aumento dell'insulina che abbassa tale livello? Io ho sempre sentito dire e letto che lo zucchero più adatto per l'attività sportiva è il fruttosio (che al contrario del glucosio non fa impennare la glicemia), mentre è da evitare il saccarosio (composto da glucosio e fruttosio) che invece è presente nel miele.
[url]https://sites.google.com/site/lattecrudo/cosa-toglie-la-pastorizzazione[/URL]
dopo 5 secondi di ricerca google... eccovi il mio PRIMO CUGGINO... ovvio che si trovano dati sul latte... non è che ci sia una grossa documentazione sul miele (intanto qui si evince che non è tutto oro la pastorizzazione!!!)
L'assunzione di zuccheri semplici ha un effetto brevissimo perchè l'organismo regola la glicemia producendo insulina e riportandola a livelli "normali". Per fare un paragone, è come cercare di scaldarsi con della paglia, il fuoco divampa ma dura pochissimo, meglio della legna che si consuma lentamente, cioè degli zuccheri complessi che richiedono del tempo per essere assimilati e messi in circolo: tanto più quand si fanno attività a media-bassa intensità ma di lunga durata.A me ha sempre interessato capire perche' l'aumento dell'insulina non va bene per l'attivita' sportiva. Qualcuno me lo spiega?
rispondo ancora da apicoltore.
durante il riscaldamento non e' ancora ben chiaro cosa e quante proprieta' del miele vadano perse, quello che invece aumenta e' la quantita' di
idrossimetilfurfurale (HMF) che non puo' per legge superare i 40mg/kg, nel miele non riscaldato l'hmf e' assente:
[url]http://it.wikipedia.org/wiki/Idrossimetilfurfurale[/URL]
Scusate ma visto che ho aperto io il topic permettetemi di esulare un attimo dalla questione: domanda all'apicoltore;
ma p.....miseria le api fan proprio male (occhio gonfio che non ci vedevo più) bene ma i calabroni (2 dico 2 punture ieri 28/06) shok anafilattico, solo in casa, non riuscivo a raggiungere il telefono perchè sarei svenuto.
M p.........miseria avete dei consigli su cosa tenere in casa (kit salvavita adrenalinico ) vaccini ecc.
Scusate ma sono un attimo terrorizzato.
Ciao.
Scusate ma visto che ho aperto io il topic permettetemi di esulare un attimo dalla questione: domanda all'apicoltore;
ma p.....miseria le api fan proprio male (occhio gonfio che non ci vedevo più) bene ma i calabroni (2 dico 2 punture ieri 28/06) shok anafilattico, solo in casa, non riuscivo a raggiungere il telefono perchè sarei svenuto.
M p.........miseria avete dei consigli su cosa tenere in casa (kit salvavita adrenalinico ) vaccini ecc.
Scusate ma sono un attimo terrorizzato.
Ciao.
E' un buon consiglio ma che deve sempre essere confermato dal medico di famiglia: ognuno il suo mestiere...... è IMPORTANTISSIMO, dovremmo portarcele dietro SEMPRE, perchè non si sa mai ( beccati uno shok in un bosco e sono c...i.)
Forse e lo dico ai moderatori, ad esempio SEMBOLA che è una persona intelligente sarebbe da diffondere.
Ciao e scusate la non attinenza dell'argomento.
Perfettamente d'accordo, sai sono così coinvolto perché sto meglio ed anche perché il medico mi ha detto che a lui un calabrone lo aveva punto nel sottocasco mentre andava in moto (da giovane) e da allora aveva smesso per il dolore che aveva subito.E' un buon consiglio ma che deve sempre essere confermato dal medico di famiglia: ognuno il suo mestiere...
questo sono io dopo una visita alle api, quel giorno erano particolarmente incazzate, una di loro e' riuscita a passare la maschera e mi ha unto poco sopra l'occhio.
ho applicato una pomata cortisonica e ho preso qualche pasticca di Bentelan da 1mg. in 3 giorni ero come nuovo
al punto numero 8 c'è qualche cosa di interessante...[/URL]
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