Premesso che se fai un taglio di quelle dimensioni rimani a piedi anche avendo latticizzato, puoi provare a riparare i copertoni in diversi modi (se usi il tasto cerca ci sono vengono fuori moltissime indicazioni, dalle più tradizionali a quelle più alla MacGyver), io acquisterei delle pezze apposta per copertoni tipo le
Park Tool TB2 che costano poco e ti verrebbero utili anche se passassi al tubeless.
La riparazione penso dovrebbe andare a buon fine, l'unica cosa è che alcuni parlando di copertoni riparato hanno una paura che durante i successivi utilizzi la riparazione fatta possa in qualche modo non tenere, e preferiscono girare con copertoni nuovo senza tagli riparati, è una cosa soggettiva, l'importante è girare tranquilli per non perdersi il divertimento pensando sempre al copertone riparato.