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Ernesto85

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Gambero della Louisiana, nelle pianure bresciane...

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Ernesto85

Biker cesareus
7/11/09
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... mmmhhh ... bella foto ... ma sarà buono crudo con olio e succo d'arancia ??? :nunsacci: :nunsacci: :nunsacci:

Non lo so, questi sinceramente non li ho mai provati, dato che a guardare gli ambienti in cui vivono non è che mi invoglino tanto. Chi li ha mangiati però mi ha detto che sono ottimi. Comunque dato che ormai siamo in tema vi scrivo una ricetta a base di gamberi abbastanza gustosa:

"Gamberoni allo Speck"

Mettete i gamberi (da scegliere tra quelli di grandi dimensioni, indopacifici ecc.) preventivamente puliti e sgusciati in un piatto fondo, dove avrete messo preventivemente del succo di limone ed un cucchiaio di olio d'oliva. Lasciate macerare i gamberi per una mezz'ora circa. Passato questo tempo avvolgete i gamberi con lo speck e fateli rosolare in padella ben oliata fino a cottura. Buon appetito.:mrgreen:
 
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glassman

Biker grossissimus
10/4/09
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vediamo se indovinate:
-è tra i più rinomati/diffusi piatti di pesce in culinaria
-si mangia solo una piccola parte del corpo, molto prelibata, il resto si butta :nunsacci:
-a cosa servono l'asta e lo "straccetto" che ha sulla testa?

sono meglio di Gerry Scotti??:smile:

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