conosco il problema....la mia piccola combatte con i fondi che mancano (così come il suo stipendio) e le mancano i reagenti, lei li ordina, ma la farmacia dell'ospedale non li compra e così........hai notizie dettagliate sul golden coulflower? insomma il cavolfiore con betacarotene? ho visto oggi un trafiletto su Nature biotechnology, ma non sono stato capace di trovare di più
lassem perdi la situazione economica. per fortuna qui non esistono di quei problemi...
mi risulta che questa cultivar sia gia in commercio in america.. ma che l'abbiano fatto principalmente per un fattore estetico, in quanto il betacarotene si degrada con la cottura, e mentre le carote le mangi crude... col cavolfiore la vedo grigia...
quando sono in ufficio controllo meglio, che ho accesso ai vari giornali (sempre che tu non ci abbia gia pensato), magari ti giro qualche pdf se lo trovo