Alimentazione La colazione del biker

Alpinebike

Redazione
9/28/21
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Lomagna
alpinebike.altervista.org
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Canyon Grand Canyon
Intanto un complimento alla redazione per questi video veramente interessanti e utili.

Io credo di fare qualche errore, soprattutto per pigrizia e perchè forse fin ora me la sono fatta andare bene lo stesso..

cmq di solito mi prendo una classica tazza di latte e caffè in polvere con biscotti vari,
durante il giro acqua e se ne ho bisogno ho delle barrette .

bravissimi continuate così
Grazie per i complimenti! In effetti forse la colazione potrebbe essere un po' più abbondante e potresti iniziare ad utilizzare bevande isotoniche durante il giro, ma siamo sicuri che con i nostri consigli migliorerai ;-) buone pedalate!
 

A.L.E 71

Biker urlandum
2/9/19
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L Aquila
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Specialized
Buonasera @Alpinebike una curiosità. Questa mattina colazione con yogurt magro e fiocchi d avena. Ma i fiocchi d avena,possono essere mangiati cosi come li vendono, o vanno "inumiditi" prima in acqua? Grazie
 

Alpinebike

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Canyon Grand Canyon
Buonasera @Alpinebike una curiosità. Questa mattina colazione con yogurt magro e fiocchi d avena. Ma i fiocchi d avena,possono essere mangiati cosi come li vendono, o vanno "inumiditi" prima in acqua? Grazie
Meglio farli ammorbidire nella preparazione del classico porridge o nello yogurt almeno qualche ora prima.
 

gargasecca

Il maestro
8/17/05
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--Roma--
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Orbea Rallon M-Team 2020 - Cinelli The Machine 1992
@Alpinebike
Domanda...perché non si considera una crostata di marmellata o ricotta fatta in casa, oppure un semplice ciambellone?
Neppure sul salato la classica...uova+bacon e un frutto fresco?
Quel pappone pappoloso che avete proposto non lo mangerei mai... :mrgreen:
:prost:
 

Alpinebike

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@Alpinebike
Domanda...perché non si considera una crostata di marmellata o ricotta fatta in casa, oppure un semplice ciambellone?
Neppure sul salato la classica...uova+bacon e un frutto fresco?
Quel pappone pappoloso che avete proposto non lo mangerei mai... :mrgreen:
:prost:
Vanno bene anche la crostata o il ciambellone (con poco burro magari, altrimenti sono più difficili da digerire), mentre il bacon è meglio evitarlo preferendo dell'affettato magro al suo posto: il bacon ti si pianta sullo stomaco assieme alle uova e durante la pedalata vai avanti a rutti dopo quella combo micidiale :mrgreen:
 
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MattyCora

Biker serius
10/3/20
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Genova
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Yt capra
Principali colazioni:
1) Porridge d'avena con 100 gr. di fiocchi d'avena mescolati nel latte d'avena, frutta all'interno del porridge, un vasetto di yogurt greco, anacardi, the verde con un po' di miele.
2) Pancakes proteici con marmellata spalmata sopra, The con miele e un pezzo di cioccolato extra fondente.
3) albume d'uovo 250 gr. Con pane di segale tostato e un pezzo di cioccolato extra fondente. :mrgreen:
 
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Billy78

Biker forumensus
9/30/13
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Buongiorno, grazie per la disponibilità nel darci consigli!
Ti descrivo la mia colazione tipo e ti espongo un dubbio. 10 fette biscottate biologiche della Coop, un vasetto di yogurt greco ed acqua, questa quando non vado in mtb. L'unica cosa, solitamente nel giro di una mezz'ora in bagno e non ho capito se è una cosa positiva perché lo yogurt regolarizza la digestione o negativa perché non lo assimilo...
Invece se vado in bici, aumento le fette a 15/20 ed insieme prendo il te. Troppi pochi nutrienti? Aggiungo marmellata o miele? Grazie
 
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1) Porridge d'avena con 100 gr. di fiocchi d'avena mescolati nel latte d'avena, frutta all'interno del porridge, un vasetto di yogurt greco, anacardi, the verde con un po' di miele.
2) Pancakes proteici con marmellata spalmata sopra, The con miele e un pezzo di cioccolato extra fondente.
3) albume d'uovo 250 gr. Con pane di segale tostato e un pezzo di cioccolato extra fondente. :mrgreen:
Belle combinazioni!
 
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Alpinebike

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Buongiorno, grazie per la disponibilità nel darci consigli!
Ti descrivo la mia colazione tipo e ti espongo un dubbio. 10 fette biscottate biologiche della Coop, un vasetto di yogurt greco ed acqua, questa quando non vado in mtb. L'unica cosa, solitamente nel giro di una mezz'ora in bagno e non ho capito se è una cosa positiva perché lo yogurt regolarizza la digestione o negativa perché non lo assimilo...
Invece se vado in bici, aumento le fette a 15/20 ed insieme prendo il te. Troppi pochi nutrienti? Aggiungo marmellata o miele? Grazie
Potresti diminuire la dose di fette biscottate (soprattutto quando non vai in mtb), diciamo 5 quando non vai e 10 se vai in bici (poi dipende sempre se devi dimagrire o la tua dieta è normocalorica).
Per lo yogurt ne potresti provare uno senza lattosio (li fanno anche greci tipo Zymil) per vedere se hai lo stesso effetto, potresti essere intollerante al lattosio.
Infine è meglio aggiungere zuccheri semplici come marmellata o miele (o un succo di frutta)
 

Billy78

Biker forumensus
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Potresti diminuire la dose di fette biscottate (soprattutto quando non vai in mtb), diciamo 5 quando non vai e 10 se vai in bici (poi dipende sempre se devi dimagrire o la tua dieta è normocalorica).
Per lo yogurt ne potresti provare uno senza lattosio (li fanno anche greci tipo Zymil) per vedere se hai lo stesso effetto, potresti essere intollerante al lattosio.
Infine è meglio aggiungere zuccheri semplici come marmellata o miele (o un succo di frutta)
Grazie per la dettagliata risposta! Sicuramente farò una prova con lo Zymil...
Ho provato con 5 fette biscottate ma dopo due ore avevo molta fame e per questo ho aumentato la quantità.
Buona idea il succo di frutta!
 

Alpinebike

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Grazie per la dettagliata risposta! Sicuramente farò una prova con lo Zymil...
Ho provato con 5 fette biscottate ma dopo due ore avevo molta fame e per questo ho aumentato la quantità.
Buona idea il succo di frutta!
Le fette biscottate non saziano molto, potresti provare con pane integrale meglio ancora se tostato perchè più digeribile
 
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ymarti

Biker imperialis
9/16/03
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Milano
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Specialized Demo 8 26 oldschool & Nukeproof Mega 29 newschool
Stamattina pancake proteici (80 grammi) con miele di eucalipto (30 grammi) e 25 grammi di protein cream foodspring (non sarà salutare ma a volte ci vuole qualche boiata).
A parte la bontà, poi 35 km su zwift a bomba! Ero carico da bestia!

PS: ero riposatissimo.;-)
PS2: Miele e nutella finta non tutto mescolato però! :-)
 
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Alpinebike

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Canyon Grand Canyon
Stamattina pancake proteici (80 grammi) con miele di eucalipto (30 grammi) e 25 grammi di protein cream foodspring (non sarà salutare ma a volte ci vuole qualche boiata).
A parte la bontà, poi 35 km su zwift a bomba! Ero carico da bestia!

PS: ero riposatissimo.;-)
PS2: Miele e nutella finta non tutto mescolato però! :-)
Ottima colazione!! Bravo!! :-)
 
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cylone

Battlestar Galactica
10/16/14
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Cube Nuroad EX
La mia colazione:
Fake pancake fatti con 100 ml di albume, 50g di farina d' avena gusto cioccolato, 2 cucchiaini di marmellata e 50g di prugne denocciolate.
Spesso perchè mi capita che tra colazione e aggancio piede al pedale passano un 20-30 minuti opto x una colazione così: 50g di ciclo/maltodestrine + 30g iso/whey e durante mangio di più.
 
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