Mah, come letture c' è da perderci la testa.... come programma di allenamento generico c' è quello di Juri; è un programma di allenamento per stradisti, ma dato che (se ho ben inteso) a te interessa la preparazione fisica anche in vista di un obiettivo salutistico, va benissimo, dato che l' allenamento di base è indipendente dal mezzo (strada o mtb), soprattutto a livello amatoriale.
[url]http://bdc-forum.it/vbarticles.php?do=article&articleid=5[/URL]
Per quanto riguarda informazioni ad ogni livello sull' allenamento (parlo sempre di preparazione, non di tecnica), puoi guardare la sezione "Allenamento e preparazione", sempre sul forum bdc, che riporta anche articoli apparsi su mtb-mag
[url]http://www.bdc-mag.com/category/mag/allenamento-preparazione/[/URL]