la tua analisi mi sembra molto corretta
il biker entra nell'avvallamento con tutto il peso sulla gamba sinistra ed in uscita il posteriore si carica catapultando il biker
generalmente il cappottone avviene quando si impunta l'anteriore ma in questo caso il colpevole mi sembra il posteriore e chiaramente il biker con tutto il peso in avanti.
Concord, anche secondo me il punto è che si è sganciato e non ha più il peso sui pedali, ma sulla sella; in più, essendo sganciato solo da una parte, è probabilmente poco in equilibrio.
Bella tombola, comunque!