Ciao un consiglio su cosa mangiare pri ma e dopo di salire su bdc o mtb?
Grazie e complimenti per la spiegazione
Cosa mangiare prima e dopo.....ci son tante abitudini diverse ugualmente corrette e tanti modi di pensarla. C'è chi addirittura parte a digiuno.
Posso dirti cosa faccio io........se prevedo un'uscita blanda, magari anche lunga, ho sperimentato di partire a digiuno. Cosa pericolosa, perchè bisogna conoscere bene le proprie sensazioni, ma se lo fai bene inteso con i tempi giusti, può aiutarti a dimagrire e ad innescare prima il metabolismo dei grassi, purchè si vada blandi, per due ragioni: 1 perchè se vai forte hai bisogno di energie più pronte e quindi hai bisogno di carboidrati, meglio se a rapida assimilazione (quelli a lenta assimilazione, come pane, pasta e patate, hanno un senso molte ore prima o la sera prima, poichè han bisogno di tempi di assimilazione ben più lunghi), 2 perchè andando blandi, se sbagli i tempi, la sensazione di fame, assolutamente da evitare per le ragioni che ho esposto nell'altro post che hai quotato, ti arriva diciamo con preavviso, non come una mazzata che all'improvviso ti "spegne la luce", dopo di che è finita. Quindi partire a digiuno, innescare subito il consumo di grassi, in assenza di energie prontamente disponibili e magari nutrirsi di qualcosa (gel, miele, pezzetto di pane e marmellata) nel momento in cui si sa o "si sente" (per questo bisogna conoscersi bene) che potrebbe arrivare di lì a poco la sensazione di fame , quindi dopo 40 minuti, 1 ora, dipende dall'andatura e dai soggetti, e poi continuare a nutrirsi poco ma ad intervalli regolari specie se l'uscita è lunga.
Oppure partire già "nutriti" e mangiare le stesse cose che si mangerebbero partendo digiuni, quindi miele, pane e marmellata, un frutto di stagione, thè addolcito con fruttosio (che non alza la glicemia dando luogo a picchi glicemici) , roba comunque velocemente digeribile e quindi presto convertibile in energie.
Sul cosa mangiare dopo ci sono anche qui varie correnti di pensiero: chi parla di carboidrati, chi di proteine ecc.ecc. Io distinguerei se si è reduci da un'uscita impegnativa muscolarmente (secondo me più frequenti per agonisti che seguono programmi specifici di allenamenti), al termine della quale forse una ricostruzione muscolare è da privilegiare rispetto ad una ricostruzione delle riserve energetiche e quindi in questo caso sarebbe da optare per le proteine, anche sotto forma di aminoacidi ramificati specie se si prevede un'uscita analoga a breve giro di tempo, oppure se si è reduci da uscite impegnative energeticamente come lo sono la maggior parte di quelle che vengon fatte dal biker comune e che possono essere sia quelle lunghe e blande che quelle un pelo più corte e tirate. In questo caso meglio ripristinare le scorte di glicogeno muscolare ed epatico e quindi assumere carboidrati in primis frutta che in ogni caso, per ragioni di digeribilità è consigliabile assumere lontana dai pasti.
In ogni caso, si parla, alla fine dell'uscita, della famosa finestra metabolica, tempo variabile fino ad 1 ora dopo l'uscita, in cui il corpo umano è come una spugna ed assimila al massimo quello che viene assunto e quindi è molto importante assumere gli alimenti giusti in questo tempo, perchè ciò facilita e di molto il recupero. Io dopo l'uscita, nella finestra metabolica, mangio frutta, anche albicocche secche, ricche di potassio e se la seduta è stata muscolarmente intensa bevo un uovo fresco se ne ho a disposizione (sono abbastanza reticente agli
integratori chimici, che pure hanno la loro utilità), magari bevo un bicchiere di latte e a cena, se esco di pomeriggio, mangio insalata e una bella bistecca ai ferri. Se il primo pasto post uscita è il pranzo, vuol dire che è il We o che sono in ferie, quindi fanculo alla bistecca e un piatto di pasta non me lo toglie nessuno a prescindere dal tipo di uscita fatta
. Se l'uscita è stata solo energeticamente intensa invece, niente uovo e/o latte e mangio solo frutta e poi cena normale con bistecca, magari due patate (non fritte) e insalata.
Il tutto in un quadro di alimentazione corretta e completa che uno sportivo in primis, ma chiunque in assoluto, dovrebbe seguire.
P.S. Io predico bene e razzolo male. Ogni tanto mi lascio andare pesantemente :magna: come chi mi conosce sa
che non si oscilla di peso??? 
