Dunque, la sofisticazione in Italia non è consentita, al contrario della Francia dove mi sembra di ricordare ci sia più "libertà", e comunque poi uno lo deve dichiarare sull'etichetta quello che ci mette dentro, sia come solfiti che i vitigni utilizzati. Va da sè che due monovitigno DOCG della stessa zona non possono avere prezzi troppo differenti, altrimenti c'è qualcosa che non va, al di là dell'aspetto della commercializzazione.
Allo stesso modo non si capisce come un
olio d'oliva dichiarato EVO possa avere quei prezzi al supermercato ...
non hai visto il sale nero... lasciamo stare va... la gente è fessa
