Via Francigena la vigilia di Natale - sabato 24 dicembre
- Creatore Discussione sacchist
- Data di inizio
è la pieve di s. ippolito e cassiano, prima che crescessero i pini si vedeva così da casa mia...Un piccolissimo contributo di foto qui
http://www.flickr.com/photos/cribech/sets/72157628564755533/http://www.flickr.com/photos/cribech/sets/72157628564755533/
mi aveva colpito questa pieve difronte a Badia a Coneo
Compliementi, bel giro, bellissimi posti e bella compagnia!
A parte quei due brutti in divisa nera fotografati davanti al forno!
Ma chi sono!... Specialmente quello secco!
Forse due indigeni che si sono aggregati lungo il percorso?
A parte quei due brutti in divisa nera fotografati davanti al forno!
Ma chi sono!... Specialmente quello secco!
Forse due indigeni che si sono aggregati lungo il percorso?
@ DELNE 74 RICETTA PER IR PONCE AL MANDARINO :
Ingredienti:
300 g. alcool per liquori a 90°.
400 g. zucchero.
La buccia di 3 mandarini non trattati.
300 g. acqua minerale.
Ricetta:
Tagliate a fettine sottili la buccia di mandarino (che deve essere senza parte bianca).
Mettete l’alcol in un vaso con coperchio e unite la buccia.
Lasciate in infusione la buccia per due giorni agitando il vaso almeno tre volte al giorno.
In un tegame, a fuoco basso, sciogliete 350 g. zucchero con l’acqua e fatelo bollire lentamente fino a formare uno sciroppo.
Caramellate 50 g. di zucchero con un paio di cucchiai d’acqua e unitelo allo sciroppo.
Lasciate raffreddare lo sciroppo.
Filtrate l’alcol e unitelo allo sciroppo, mescolate bene e imbottigliatelo, tappando le bottiglie con tappi di sughero.
Riponete e iniziate a consumare dopo un mese.
Va' bevuto a piccoli sorsi....
poi se non vuoi ammattire e seguire la ricetta compri una bottiglia e la dose e' : 2/3 ponce 1/3 acqua e un po' di zucchero,scaldi il tutto bene bene e servi con una buona scorza di limone....
Ingredienti:
300 g. alcool per liquori a 90°.
400 g. zucchero.
La buccia di 3 mandarini non trattati.
300 g. acqua minerale.
Ricetta:
Tagliate a fettine sottili la buccia di mandarino (che deve essere senza parte bianca).
Mettete l’alcol in un vaso con coperchio e unite la buccia.
Lasciate in infusione la buccia per due giorni agitando il vaso almeno tre volte al giorno.
In un tegame, a fuoco basso, sciogliete 350 g. zucchero con l’acqua e fatelo bollire lentamente fino a formare uno sciroppo.
Caramellate 50 g. di zucchero con un paio di cucchiai d’acqua e unitelo allo sciroppo.
Lasciate raffreddare lo sciroppo.
Filtrate l’alcol e unitelo allo sciroppo, mescolate bene e imbottigliatelo, tappando le bottiglie con tappi di sughero.
Riponete e iniziate a consumare dopo un mese.
Va' bevuto a piccoli sorsi....
poi se non vuoi ammattire e seguire la ricetta compri una bottiglia e la dose e' : 2/3 ponce 1/3 acqua e un po' di zucchero,scaldi il tutto bene bene e servi con una buona scorza di limone....
ECCEZIONALE, GRAZIE MILLE.
Il bello del forum è anche questo, dopo aver gustato per la prima volta i cioccolatini cuneesi alla Montagnola 2010, ora il vero ponce...
Sabato l'ho veramente apprezzato, mi ha rimesso al mondo.
FORSE ho un pò ecceduto coi piccoli sorsi, visto che al ritorno su asfalto parevo Cancellara ad una crono!
CIAO E BUON ANNO, speriamo di rivedersi presto in bici (e con un thermos...)
