ATTENZIONE : LE VITAMINE AGGIUNTE NEI VARI PRODOTTI ENERGETICI ,per la quasi totalità sono di origine sintetica che hanno poco a che vedere con quelle naturali.La bevanda sopracitata: ha un alto tenore di caffeina e edulcoranti sintetici,che curiosando sul web,è meglio lasciarli perdere
Una dieta bilanciata dovrebbe essere seguita da tutti, vegetariani od onnivori che siano, purtroppo per quanto riguarda i bambini è una realtà e non possono esistere pareri discordanti, dato che scientificamente il bambino necessita di 10 amminoacidi essenziali( cioè non sono sintetizzati dall'organismo utilizzando altri elementi) di cui due non sono presenti negli alimenti vegetali, mentre l'adulto necessita di solo 8 amminoacidi essenziali, la carenza di amminoacidi durante la fase di crescita porta al sottosviluppo di determinate cellule, tra le quali quelle celebrali, perchè come sappiamo il nostro organismo necessita di proteine per la riproduzione cellulare.
cara Angela ,tu parli di realtà,ma la nostra realtà,invece di purtroppo,io direi meno male, non è la verità,o meglio è una parte della verità.E poi ti voglio rassicurare riguardo ai bambini,io, con loro ,mio figlio compreso ci gioco a calcio.play-station e altro. In sintesi cara Angela ,stiamo leggeri ,questo è un forum di MTB
inizia a fare un pensierino,ora ti spiego il perche:in un programma televisivo,durante un'intervista al sig Veronesi, alla domanda, perchè non mangiava carne,rispondeva .......perchè la carne è cancerogena.Poi,un pò di rispetto x chi non consuma carne,mi riferisco ai folkloristici -rintronati.............eh eh.ehPremetto che :
- Non sono vegetariano nè sono intenzionato a diventarlo, sono infatti un vecchio epicureo che non riuscirebbe mai a fare a meno della carne
- Ho sempre ritenuto i vegetariani poco più che un gruppetto di folkloristici "rintronati".
Detto questo, le circostanze della vita mi hanno purtroppo fatto conoscere fin troppo presto cosa vuol dire assistere dei malati di tumore e non posso fare a meno di rimarcare quanto già segnalato in questa discussione, ovvero che una personalità come Veronesi rifiuti categoricamente di mangiare carne.
Temo che la connessione fra le due cose (il mestiere di Veronesi ed il fatto che sia vegetariano) debba comunque fare riflettere.
Poi magari (me lo auguro, quantomeno per me) saranno solo caxxate, ma un pensierino...
vedi caro amico,il mio primo viaggio in asia è stato nel 1985 e cosi agni anno fino ad oggi,e ogni anno x4o 5 mesi,adesso mi devo limitare perche il figlio va a scuola. Potrei anche prendere i considerazione questo articolo di giornale,ma dovrei smentire 22 anni di viaggi in asia di cui 12 passati nell'incredibile INDIA.Ogni uno fa le sue esperienze .........in fodo aveva ragione la nonna di mia moglie ,con questa frase- LA CARTA PRENDE DI TUTTO- forse si riferiva ai giornaliTornando in tema, invece
mettiamo dei paletti oramai consolidati:
- l'essere vegetariano non comporta nessun problema ne' nella vita comune nè nella pratica sportiva
- una dieta bilanciata, ovvero ricca di elementi essenziali fa bene a onnivori e non
- chi ha determinate patologie, deve seguire delle diete indicate dal medico di turno
- argomento vegetariani-bambini: questo è un forte punto critico
Allevare un bambino, già in fase gestazionale, con una dieta "particolare" potrebbe portare a degli "squilibri". Questa teoria suffragata da indagini di popolazione è chiaramente criticata da alcuni.
Interessante a tal proposito l'articolo comparso su tuttoscienze de La Stampa del 16-04-2008
ALIMENTAZIONE E INFANZIA NUOVE PROVE DIMOSTRANO IL RUOLO DEL DHA, CONTENUTO NEI PESCI PREGIATI Li vuoi intelligenti? Latte e caviale Il cervello dei bambini cresce solo con i grassi: e' il segreto dell'evoluzione
MASSIMO POMPONI UNIVERSITA' CATTOLICA SACRO CUORE - ROMA Alla finE dEgli Anni 70 il gruppo di DyErbErg scopri' il sEgrEto dElla longEvita' cardiaca dEgli EschimEsi, chE - malgrado un'alimEntazionE ricca di acidi grassi E colEstErolo, pErchE' a basE di pEsci molto grassi di acquE frEddE - prEsEntavano una minor mortalita' rispEtto ai danEsi chE vivEvano anchE loro in GroEnlandia. La risposta a quEsta macroscopica diffErEnza arrivo' analizzando la diEta dEi nativi «Eskimos» E dEi danEsi immigrati. I nativi si nutrivano di pEscE ricco di acidi grassi omEga-3, mEntrE i danEsi avEvano una diEta con un basso contEnuto di quEsti grassi. Si scopri' chE non tutto il grasso Era poi cosi' dannoso pEr il nostro sistEma cardiovascolarE E vEnnEro alla ribalta gli omEga-3, acidi grassi polinsaturi dai trini acronimi (DHA, EPA). Uno di quEsti grassi, il DHA, rapprEsEnta un nutriEntE EssEnzialE pEr lo sviluppo anatomico E funzionalE dEl cErvEllo. E' un acido grasso, comE lo E' anchE l'acido olEico (l'olio d'oliva), ma al contrario dEll'acido olEico fa partE dEgli acidi grassi poliinsaturi (PUFA). Da un punto di vista alimEntarE, tanto E' importantE quEsto acido pEr il normalE sviluppo dEl cErvEllo dEl nEonato E di quEllo infantilE, E pEr la crEscita (nEuroni E sinapsi) E lo sviluppo intEllEttualE, chE E' comunEmEntE considErato un alimEnto EssEnzialE nElla gEstazionE E nEll'allattamEnto. E talE E' l'EvoluzionE dEl cErvEllo, chE quEllo fEtalE, unico tra lE variE spEciE, consuma il 70% dEl pacchEtto EnErgEtico giornalmEntE donatogli, attravErso la placEnta, dalla madrE. ContEmporanEamEntE, la circolazionE matErna si impovEriscE di DHA. Una mamma chE allatti al sEno tEndE a darE cosi' tanto DHA al bambino chE il LATTE matErno nE contiEnE piu' dEl sanguE matErno. E, sE si considEra chE il DHA E' un nutriEntE EssEnzialE anchE pEr il cErvEllo di un adulto, una mamma chE mEtta al mondo Ed allatti una prolE con intErvalli di parto troppo ravvicinati non solo potrEbbE non fornirE alla prolE arrivata pEr ultima la nEcEssaria quantita' di «grasso», ma Essa stEssa potrEbbE dEpaupErarE in maniEra EccEssiva lE suE risErvE dEl cErvEllo. QuEsto pErchE' il cErvEllo ha bisogno di DHA, chE non puo' sintEtizzarE Ex novo. Puo' invEcE sintEtizzarlo a partirE dall'acido alfa-linolEnico (fornito dalla diEta), ma la rEsa E' bassa: mEno di 5 molEcolE di DHA pEr ogni 10 mila molEcolE di alfa-linolEnico. PEr capirE: E' comE invEstirE 10 mila Euro E ritirarnE solo 5! MoralE, quEsto acido grasso dEvE EssErE contEnuto nEll'alimEntazionE giornaliEra, pErchE' puo' aiutarE mamma E bambino. Ma quali sono gli alimEnti piu' comuni ricchi di DHA E quindi in grado di aiutarE la mamma nElla sua funzionE nutritiva? PrincipalmEntE pEscE azzurro, salmonE E, pEr chi puo', soprattutto cavialE. A riprova di quEsto, bambini allattati al sEno hanno un contEnuto di DHA nEl cErvEllo dEl 50% in piu' rispEtto a bambini alimEntati con LATTE in polvErE privo di DHA; ma oggi il mErcato offrE anchE dEl LATTE in polvErE arricchito in DHA. C'E' a quEsto punto da farE una considErazionE. Con in mEntE la prEvEnzionE dEllE malattiE cardiovascolari - promossE da un EsagErato consumo di grassi E carboidrati - lE organizzazioni sanitariE pubblicizzano i rischi lEgati ad una «cattiva diEta». Di consEguEnza, un produttorE alimEntarE, ogni volta chE puo' scrivErE «privo di grassi» o «non contiEnE colEstErolo», sEmbra quasi chE aggiunga valorE virtualE all'EtichEtta. Ma E' cosi'? Dopo tanti anni in cui abbiamo pEnsato chE i grassi fossEro solo un alimEnto dannoso pEr il sistEma cardiocircolatorio, E' nEcEssario chE l'importanza di alcuni grassi sia riconsidErata. Ad EsEmpio, il cErvEllo di un adulto producE 30 voltE piu' colEstErolo dEi rEstanti distrEtti anatomici E contiEnE il 40% dEl colEstErolo totalE, indicando con cio' un fabbisogno di grassi chE non ha riscontro nEl sistEma cardiovascolarE. ConsidErando chE in un adulto il cErvEllo pEsa circa 1:50 dEl pEso corporEo, ma in un nEonato quEsto rapporto si riducE a 1:5, E' facilE dEdurrE il bisogno, spEsso sottovalutato, chE il cErvEllo dEl nEonato ha di colEstErolo. ForsE il fatto chE lE malattiE cardiovascolari siano lE piu' diffusE non dovrEbbE stupirci. Il cErvEllo, pEr crEscErE Ed EvolvErsi, ha bisogno di grassi. ParadossalmEntE, una diEta con mEno grassi avrEbbE forsE garantito minori malattiE cardiovascolari, ma anchE una minorE EvoluzionE cErEbralE. Il cErvEllo, quindi, continua a farE scEltE alimEntari dEttatE dall'EvoluzionE (di qui la giustificazionE di cErti nostri piacEri alimEntari); scEltE chE hanno fatto si' chE dai circa 450 grammi di pEso dEi nostri avi (gli australopitEchi) oggi pEsi piu' dEl triplo. Il cuorE non ha avuto un analogo sviluppo. CErto, quEsto intEgralismo Evolutivo dEl cErvEllo alla lunga dannEggia il sistEma cardiovascolarE, chE a sua volta dannEggEra' il cErvEllo, con una minor ossigEnazionE dEllE cEllulE. Ma pErchE' il cErvEllo si farEbbE dEl malE? La risposta rivEla un confronto tra EsigEnzE nutrizionali E funzionali difformi tra distrEtti anatomici, in particolarE tra cErvEllo E sistEma cardiovascolarE. Un EsEmpio dEl conflitto E', comE accEnnato, la grandE produzionE di colEstErolo Ed acidi grassi (saturi E poliinsaturi) chE il cErvEllo porta a tErminE quotidianamEntE. SE il rEsto dEl corpo si adattassE ad una similE produzionE, il sistEma cardiovascolarE invEcchiErEbbE vElocEmEntE.
mi scuso, ma il copia e incolla viene così, mettete gli occhiali da alta montagna
Aggiungo: questo articolo non parla di vegetariani o no, ma da un'informazione sull'alimentazione crescita dei bimbi
carissimo
Caro amico,non ho dubbi che tu non volessi cancellare 22 anni di esperienza diretta (non fatta attraverso la carta), ma certamente come potresti. La scienza di cui parli è molto labile e contaminata da innumerevoli interessi,ma qui potremmo discutere x secoli. Oggi si parla di questo famoso OMEGA 3, CHE SEMBRA miracoloso e che si trova in quantità nei pesci,e che tutti dovrebbero assumere.Sarei curioso di sapere come facevamo a vivere prima di questa grande scoperta,ma mi incuriosisce ancora di più sapere come vive il NONNO DI HAIDI E CON LUI qualche milione di montanari che non hanno mai consumato pesce .A proposito avrai sentito parlare della nostra dieta mediterranea, bene.La dieta mediterranea è considerata fra le migliori,se non la migliore.EBBENE ,IN QUESTA DIETA ,NON è CONTEMPLATO NE IL COMSUMO DI CARNE NE IL CONSUMO DI PESCE. Con questa ultima risposta mi ritiro dalla discussione e ti faccio gli auguri x la tua nuova teoria.Un'ultima cosa ,il 90% DELLA GENTE CHE FREQUENTO non è vegeratiana,pertanto non ho assolutamente nulla contro chi consuma carne,anzi, ti posso dire con sincerità che sopporto poco i vegetariani x moda e che accusano,pero dissento fortemente da chi sostiene che la carne è indispensabile nell'alimentazione umana.Come ho già scritto, alla base di una scelta vegetariana ,ci deve essere sempre un sentimento di non violenza,con questa consapevolezza tutto ci appare più chiaro.A presto DOMINGOSH SENZA DUBBIO CI INCONTREREMO
bikocò ha scritto:
Caro amicoCaro amico,non ho dubbi che tu non volessi cancellare 22 anni di esperienza diretta (non fatta attraverso la carta), ma certamente come potresti. La scienza di cui parli è molto labile e contaminata da innumerevoli interessi,ma qui potremmo discutere x secoli. Oggi si parla di questo famoso OMEGA 3, CHE SEMBRA miracoloso e che si trova in quantità nei pesci,e che tutti dovrebbero assumere.Sarei curioso di sapere come facevamo a vivere prima di questa grande scoperta,ma mi incuriosisce ancora di più sapere come vive il NONNO DI HAIDI E CON LUI qualche milione di montanari che non hanno mai consumato pesce .A proposito avrai sentito parlare della nostra dieta mediterranea, bene.La dieta mediterranea è considerata fra le migliori,se non la migliore.EBBENE ,IN QUESTA DIETA ,NON è CONTEMPLATO NE IL COMSUMO DI CARNE NE IL CONSUMO DI PESCE. Con questa ultima risposta mi ritiro dalla discussione e ti faccio gli auguri x la tua nuova teoria.Un'ultima cosa ,il 90% DELLA GENTE CHE FREQUENTO non è vegeratiana,pertanto non ho assolutamente nulla contro chi consuma carne,anzi, ti posso dire con sincerità che sopporto poco i vegetariani x moda e che accusano,pero dissento fortemente da chi sostiene che la carne è indispensabile nell'alimentazione umana.Come ho già scritto, alla base di una scelta vegetariana ,ci deve essere sempre un sentimento di non violenza,con questa consapevolezza tutto ci appare più chiaro.A presto DOMINGOSH SENZA DUBBIO CI INCONTREREMO
)). In fin dei conti, le mitiche tabelle caloriche portate da fior di medici avranno un suo perchè? Questo è il solo motivo per cui credo che un bambino debba avere una dieta più ricca (inteso, fatta di alimenti sia animali che vegetali). Succesivamente, una dieta come da te prospettata può essere facilmente portata avanti, anche con uno spirito filosofico, ovvero di non-violenza