Forse perchè nelle mense scolastiche la pasta costa di meno rispetto alla carne per decine di monelli??
Comunque, non essendo praticissimo di mense, non posso esprimermi oltre.
Io sin dall'asilo il secondo me lo portavo da casa, ed era o pollo o hamburgher.
Così anche mio fratello, e i miei compagni.
Ed è un dato di fatto.
Personalmente, la mia dieta (intesa come stile alimentare) è prettamente onnivora... adoro la carne, mi piace il pesce ben cucinato, sbavo davanti al minestrone, e la cicoria ripassata in padella con aglio e un pò di pomodorino fresco mi fa andare in estasi mistica. Per non parlare della frutta... slurp!
Premesso questo, digerisco sempre tutto senza problemi di pesantezza.
Quindi capisco benissimo chi è vegetariano per motivi etici, o per gusti personali... ma sul fatto che vegetariano è meglio per la salute... boh, non mi convince... preferisco campare 3 anni di meno, ma godermeli...