Qual'è il tuo piatto preferito?

orso2020

Biker etrusco
20/7/20
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etruria
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una front e una gravel
Dimenticavo la pizza, amo quella napoletana ma da me poca roba, mi accontento delle superfine della mia zona
Formaggi stagionati solo di pecora almeno che non sia Parmigiano Reggiano.
 

Hot

Biker nirvanensus
30/9/12
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MI
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Varie
Bresà...ma il dialetto si assomiglia molto al francese, qualche collegamento ci deve essere da qualche parte
Non vorrei contraddirti, ma secondo me di somiglianza con il francese ci vedo giusto le rane e le lumache ...

E ho frequentato parecchio sia uno che l'altro
 

Tc70

Entomobiker
20/4/11
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Provincia di Bs
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Picola ma carattarastica...
Non vorrei contraddirti, ma secondo me di somiglianza con il francese ci vedo giusto le rane e le lumache ...

E ho frequentato parecchio sia uno che l'altro
Se tu dovessi sentire il dialetto vero di Bagolino troveresti assonanze molto simili al francese...tanto di lasciar spiazzato pure me, spero non sia stata colpa di N° grappe bevute in compagnia di locals...
 

Robibz

Biker perfektus
17/3/21
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Bolzano
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una
Reactions: Andrea80bz

picca

Biker dantescus
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Frontino basco
Ce ne son tanti...
ma alla fine potrei dire che una classica rosticciana (al nord la chiamate costoletta) alla brace, speziata in modo classico (sale e pepe) è una roba nella sua semplicità stupenda...forse migliore, udite udite, di sua maestà la Bistecca (son fiorentino, per dire).

Sia chiaro eh...brace, quella vera (no carbonelle e carboni vari), sulla gratella, quella vera (no piastre, pietre o robe varie).

La cosa importante (gusto personale) è non mescolare nelle grigliate maiale e vitello...
la mia grigliata ideale è: rosticciana, salsiccia, rigatino, e, se ho tempo, un bel polletto (di casa) speziato a modo.

Se invece deve essere bistecca, che bistecca sia...da sola, senza robe troppe sapide in giro che finiscono per soppiantarne il sapore.
 

Tronicox

Biker ciceronis
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Giussano
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SCOR 4060 ST IL PACHIDERMA GRIGIO
Sagne e fagioli ? Chitarra al sugo di papera ?
 

Maiella

Biker Maiellensis
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Maiella/Abruzzo
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Black Forest Pro/Whistler Pro by Focus
Sagne e fagioli ? Chitarra al sugo di papera ?
Ormai tu sei un abruzzese doc

In assoluto preferisco gli arristocini oltre che per il gusto, anche perché é davvero la pietanza della convivialità in stile abruzzese.
Facili da cucinare, perfetti per farsi delle belle bevute, ottimi per qualsiasi accasione come hai amabilmente sperimentato.
 

Tronicox

Biker ciceronis
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Giussano
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SCOR 4060 ST IL PACHIDERMA GRIGIO
Se è per quello sfondi una porta aperta, ho il corriere di fiducia con furgone a forma di pecora
 

Sailman

Biker tremendus
27/6/17
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Ovest piemonte
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Epic Expert EVO
La domanda la porrei così: "ti ritrovi a dover vivere in un'isola deserta e puoi scegliere di portarti tre cibi: cosa scegli?"
Io:
Farfalle in bianco, con un buon burro ed un ottimo parmigiano
Spaghetti al pomodoro e basilico
Pizza margherita con prosciutto crudo.
 
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Sailman

Biker tremendus
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Ovest piemonte
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Hai vinto tu.
 
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Maiella

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Mio record personale arrosticini stabilito in Abruzzo: n. 126 da 25g cadauno (fatti a mano e serviti in mazzi messi in brocche di terracotta). All'epoca non sapevo di essere celiaco e ci bevvi mi pare 6 birre medie. Meraviglia.
Complimenti per i 126 rustill ingeriti
Con le brocche é la classica portata da ristorante, ma non é la norma e non in tutti i locali le usano.
É un prodotto che allieta le serate o qualsiasi altra occasione tra amici, nelle case o in giro ovunque si può dare fuoco alla canalina. Per cucinarli, infatti, si usa la "furnacell a canal" , ossia una canalina riempita di carbone.
Le bevande con cui accompagnarli birra o vino rosso
 

Classifica giornaliera dislivello positivo

Classifica mensile dislivello positivo