Speghetti al pomodoro, un pasto tradizionale e semplicissimo ma nonostante non di facile preparazioone !!!
Qual'è il tuo piatto preferito?
- Creatore Discussione Andrea80bz
- Data di inizio
Dimenticavo la pizza, amo quella napoletana ma da me poca roba, mi accontento delle superfine della mia zona 
Formaggi stagionati solo di pecora almeno che non sia Parmigiano Reggiano.
Formaggi stagionati solo di pecora almeno che non sia Parmigiano Reggiano.
Non vorrei contraddirti, ma secondo me di somiglianza con il francese ci vedo giusto le rane e le lumache ...Bresà...ma il dialetto si assomiglia molto al francese, qualche collegamento ci deve essere da qualche parte
E ho frequentato parecchio sia uno che l'altro
Se tu dovessi sentire il dialetto vero di Bagolino troveresti assonanze molto simili al francese...tanto di lasciar spiazzato pure me, spero non sia stata colpa di N° grappe bevute in compagnia di locals...Non vorrei contraddirti, ma secondo me di somiglianza con il francese ci vedo giusto le rane e le lumache ...
E ho frequentato parecchio sia uno che l'altro
Tanto da confondere bagoss con baguette?Se tu dovessi sentire il dialetto vero di Bagolino troveresti assonanze molto simili al francese...tanto di lasciar spiazzato pure me, spero non sia stata colpa di N° grappe bevute in compagnia di locals...
- 4/12/21
- 1.462
- 1.114
- 0
- Bike
- Giant Fathom, Cannondale Topstone, Specialized Demo DH, NoName Cr-Mo
Ah, dimenticavo:
primochef.it
Canederli di prugne, la ricetta originale dell'Alto Adige
Se siete amanti dei dolci veloci i nostri canederli di prugne vi conquisteranno al primo assaggio. Ecco come si preparano con la ricetta alto atesina.
primochef.it
ma niente cipolle ne aglio
Anche con le albicocche non scherzano, io amo questo piatto, se me ne metti davanti 20 te li mangio tuttiAh, dimenticavo:
Canederli di prugne, la ricetta originale dell'Alto Adige
Se siete amanti dei dolci veloci i nostri canederli di prugne vi conquisteranno al primo assaggio. Ecco come si preparano con la ricetta alto atesina.
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eccezionali, io preferisco con le prugne..questa è una specialità storica del Tirolo tedesco, non so se siano diffusi anche in Trentino..
Ce ne son tanti...
ma alla fine potrei dire che una classica rosticciana (al nord la chiamate costoletta) alla brace, speziata in modo classico (sale e pepe) è una roba nella sua semplicità stupenda...forse migliore, udite udite, di sua maestà la Bistecca (son fiorentino, per dire).
Sia chiaro eh...brace, quella vera (no carbonelle e carboni vari), sulla gratella, quella vera (no piastre, pietre o robe varie).
La cosa importante (gusto personale) è non mescolare nelle grigliate maiale e vitello...
la mia grigliata ideale è: rosticciana, salsiccia, rigatino, e, se ho tempo, un bel polletto (di casa) speziato a modo.
Se invece deve essere bistecca, che bistecca sia...da sola, senza robe troppe sapide in giro che finiscono per soppiantarne il sapore.
ma alla fine potrei dire che una classica rosticciana (al nord la chiamate costoletta) alla brace, speziata in modo classico (sale e pepe) è una roba nella sua semplicità stupenda...forse migliore, udite udite, di sua maestà la Bistecca (son fiorentino, per dire).
Sia chiaro eh...brace, quella vera (no carbonelle e carboni vari), sulla gratella, quella vera (no piastre, pietre o robe varie).
La cosa importante (gusto personale) è non mescolare nelle grigliate maiale e vitello...
la mia grigliata ideale è: rosticciana, salsiccia, rigatino, e, se ho tempo, un bel polletto (di casa) speziato a modo.
Se invece deve essere bistecca, che bistecca sia...da sola, senza robe troppe sapide in giro che finiscono per soppiantarne il sapore.
Sagne e fagioli ? Chitarra al sugo di papera ?La mia pietanza preferita é il pan dell'orso. Ora, però, non mandarmi a fan....
. In realtà é un dolce natalizio, variante del parrozzo.
La lista é lunga. Di certo metto gli arrosticini, cioè spiedini fatti con carne di pecora adulta chiamati rustill in dialetto abruzzese.
Ormai tu sei un abruzzese docSagne e fagioli ? Chitarra al sugo di papera ?
In assoluto preferisco gli arristocini oltre che per il gusto, anche perché é davvero la pietanza della convivialità in stile abruzzese.
Facili da cucinare, perfetti per farsi delle belle bevute, ottimi per qualsiasi accasione come hai amabilmente sperimentato.
Mio record personale arrosticini stabilito in Abruzzo: n. 126 da 25g cadauno (fatti a mano e serviti in mazzi messi in brocche di terracotta). All'epoca non sapevo di essere celiaco e ci bevvi mi pare 6 birre medie. Meraviglia.
Se è per quello sfondi una porta aperta, ho il corriere di fiducia con furgone a forma di pecoraOrmai tu sei un abruzzese doc
In assoluto preferisco gli arristocini oltre che per il gusto, anche perché é davvero la pietanza della convivialità in stile abruzzese.
Facili da cucinare, perfetti per farsi delle belle bevute, ottimi per qualsiasi accasione come hai amabilmente sperimentato.
Io ti arrivo vicino: 8 dozzine, durante una sagra dell'arrosticino in Abruzzo.
ahahahah un vecchio proverbio romanesco recita "più erba se magna, più bestie se diventa"
Complimenti per i 126 rustill ingeriti
Con le brocche é la classica portata da ristorante, ma non é la norma e non in tutti i locali le usano.
É un prodotto che allieta le serate o qualsiasi altra occasione tra amici, nelle case o in giro ovunque si può dare fuoco alla canalina. Per cucinarli, infatti, si usa la "furnacell a canal" , ossia una canalina riempita di carbone.
Le bevande con cui accompagnarli birra o vino rosso
