Certo, ma il punto era che l'acidità percepita è una cosa molto diversa dall'acidità misurata . Non mi ci sono applicato in profondità, ma mi pare di aver capito che c'è un'altra misura usata nell'industria alimentare che misura non tanto la concentrazione come il pH ma la quantità totale degli acidi.Tra limone e aceto, anche se non si direbbe...
Comunque meno acido del succo gastrico.
Già, la coca cola si percepisce come dolce e gassata ma non sembra acida.Certo, ma il punto era che l'acidità percepita è una cosa molto diversa dall'acidità misurata . Non mi ci sono applicato in profondità, ma mi pare di aver capito che c'è un'altra misura usata nell'industria alimentare che misura non tanto la concentrazione come il pH ma la quantità totale degli acidi.
A mio parere uno dei migliori birrifici d'abbazia. Se piace il genere e se le trovi, ottime la Cuveé 800 (blonde) e la Grand-Cru (quadrupel).Provato questa...mai vista...neanche male...
spettacolo!La scorsa settimana a fine giro ci siamo rifocillati al birrificio del borgo, ed ho preso un cartone con 12 tipi di birra, tra cui questa particolare
Vedi l'allegato 662066
Vedi l'allegato 662067
Con l'etichetta blu c'è ne sono diverse (forse era la Ducale o la Reale?).spettacolo!
non ricordo quella di ieri, ma aveva un'etichetta blu. la porta qua da noi un amico originario di lì ogni volta che torna a casa dov'è nato
era la reale! ho ritrovato le bottiglieCon l'etichetta blu c'è ne sono diverse (forse era la Ducale o la Reale?).
Lì ho bevuto una birra rossa amara ed era buona, ed ho assaggiato la loro birra senza glutine (fatta con grano saraceno) che mi è piaciuta molto.
Le 12 prese ancora non le ho assaggiate, e lì ne hanno anche altri tipi
EntrambeNon so se mi fa più gola quella dietro o quella in primo piano
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