Facile farsi un cicchetto di Tanqueray beviti una di queste a cena....Ma bevete roba che non vi manda a pisciare ogni mezz'ora o vi obbliga a mettere il catetere
Buono ma preferisco il Tanqueray.
Ieri sera ne ho fatta fuori una da 75 con la pizza ..bionda peròIo pe 'nsape ne legge ne scrive ancora je do de queVedi l'allegato 609332
Io la sera prima... da 33 senza pizzaIeri sera ne ho fatta fuori una da 75 con la pizza ..bionda però
Se me ne mandi una cassa gratis no problemFacile farsi un cicchetto di Tanqueray beviti una di queste a cena....
hefe belga?
Una wit/blanche è un'ottima birra per aperitivi o per accompagnare piatti di pesce. Non concordo sul "sapere di poco", pur non avendo la complessità o il corpo di altri stili è tutt'altro che insapore. Senza contare che sono sempre aromatizzate, tipicamente con coriandolo e buccia di agrumi, ma ce ne sono anche con la camomilla.È una blanche, è ovvio che abbia anche un sapore delicato,fatto salvo per quelle aromatizzate
Ma a cena si va con altro ovviamente
Sì, però dicci che roba è...Che banalmente commerciali
Infatti non ho detto che non sa di nulla,ma che ha un sapore delicato..rispetto a una Leffe rossa (giusto per fare un esempio, è una birra che non mi piace) ha ovviamente un sapore meno invasivo e importante,questo intendo..diciamo che come aperitivo non aprirei una stout,eccoUna wit/blanche è un'ottima birra per aperitivi o per accompagnare piatti di pesce. Non concordo sul "sapere di poco", pur non avendo la complessità o il corpo di altri stili è tutt'altro che insapore. Senza contare che sono sempre aromatizzate, tipicamente con coriandolo e buccia di agrumi, ma ce ne sono anche con la camomilla.
Produzione casalinga intendi che ti cerchi tu malti,luppoli,lieviti ecc e ti studi delle ricette,o intendi dire che ti compri le polverine già fatte e via?..perché nel secondo caso più che artigianale è una commerciale da assemblare,stile mobile IkeaSì, però dicci che roba è...
Quanto al "commerciale", uno dei motivi principali per aver messo su la produzione casalinga è proprio la difficile o non disponibilità tout court di certi stili che mi piacciono.
La wit/blanche è a base di grano, ma differisce dalle tedesche per l'uso di grano non maltato; in più si tende ad usare lievito più "pulito" che non di solito non produce esteri (il tipico profumo di frutta o di banana).hefe belga?
Io gioco in casa...o quasi...Ma bevete roba che non vi manda a pisciare ogni mezz'ora o vi obbliga a mettere il catetere
Buono ma preferisco il Tanqueray.
E' stato @gargasecca a dire questa bestemmia brassicolaInfatti non ho detto che non sa di nulla,
Concordo in pieno. Se ti capita provala con del pesce, tipo con un fritto.ma che ha un sapore delicato..rispetto a una Leffe rossa (giusto per fare un esempio, è una birra che non mi piace) ha ovviamente un sapore meno invasivo e importante,questo intendo..diciamo che come aperitivo non aprirei una stout,ecco
Me la faccio a partire dai malti, macinatura compresa. E' un lavoro, come si dice dalle mie parti, ma la soddisfazione di farti la "tua" birra è impagabile, senza contare che puoi produrre tipi che non è facile trovare in Italia. Con gli estratti la cosa è decisamente più semplice ma è quasi impossibile ottenere certe caratteristiche, e in più non puoi modificare la ricetta più di tanto. Secondo me è un sistema valido per capire come funziona la fermentazione e per imparare a gestire la pulizia e la sanificazione, ma nulla più...Produzione casalinga intendi che ti cerchi tu malti,luppoli,lieviti ecc e ti studi delle ricette,o intendi dire che ti compri le polverine già fatte e via?..perché nel secondo caso più che artigianale è una commerciale da assemblare,stile mobile Ikea
È una rossa inglese alla quale ho aggiunto miele di castagno e luppolo locale …mi piace fare esperimenti “ strani”Una wit/blanche è un'ottima birra per aperitivi o per accompagnare piatti di pesce. Non concordo sul "sapere di poco", pur non avendo la complessità o il corpo di altri stili è tutt'altro che insapore. Senza contare che sono sempre aromatizzate, tipicamente con coriandolo e buccia di agrumi, ma ce ne sono anche con la camomilla.
Sì, però dicci che roba è...
Quanto al "commerciale", uno dei motivi principali per aver messo su la produzione casalinga è proprio la difficile o non disponibilità tout court di certi stili che mi piacciono.
Si si infatti la mia era una domanda..ho un amico che ha il kit e prende le polveri,assaggiate ma non mi sembravano nulla di che..discorso diverso se fai tutto da zeroMe la faccio a partire dai malti, macinatura compresa. E' un lavoro, come si dice dalle mie parti, ma la soddisfazione di farti la "tua" birra è impagabile, senza contare che puoi produrre tipi che non è facile trovare in Italia. Con gli estratti la cosa è decisamente più semplice ma è quasi impossibile ottenere certe caratteristiche, e in più non puoi modificare la ricetta più di tanto. Secondo me è un sistema valido per capire come funziona la fermentazione e per imparare a gestire la pulizia e la sanificazione, ma nulla più...
Io sono molto tentato di fare questi esperimenti, ma con il miele non sai mai quanto zucchero c'è esattamente, e la stessa cosa capita coi luppoli selvatici o artigianali, senza passare dal laboratorio non puoi sapere che effetto farà. Col carattere "cartesiano" che ho io, sapere di fare uno "sparo nel buio" mi mette molto a disagioÈ una rossa inglese alla quale ho aggiunto miele di castagno e luppolo locale
Beh…le Blanche le trovo “fiacche” da bere al posto dell’acqua…E' stato @gargasecca a dire questa bestemmia brassicola
Concordo in pieno. Se ti capita provala con del pesce, tipo con un fritto.
Me la faccio a partire dai malti, macinatura compresa. E' un lavoro, come si dice dalle mie parti, ma la soddisfazione di farti la "tua" birra è impagabile, senza contare che puoi produrre tipi che non è facile trovare in Italia. Con gli estratti la cosa è decisamente più semplice ma è quasi impossibile ottenere certe caratteristiche, e in più non puoi modificare la ricetta più di tanto. Secondo me è un sistema valido per capire come funziona la fermentazione e per imparare a gestire la pulizia e la sanificazione, ma nulla più...
Ovviamente ho levato una certa quantità di zucchero per evitare di eccedere , perché come dici il miele non sai come è, il nostro miele di castagno è molto forte e amaro ma bello intenso….Io sono molto tentato di fare questi esperimenti, ma con il miele non sai mai quanto zucchero c'è esattamente, e la stessa cosa capita coi luppoli selvatici o artigianali, senza passare dal laboratorio non puoi sapere che effetto farà. Col carattere "cartesiano" che ho io, sapere di fare uno "sparo nel buio" mi mette molto a disagio
Prova questa gose se hai modo..penso sia una delle birre più buone che ho bevuto negli ultimi anniBeh…le Blanche le trovo “fiacche” da bere al posto dell’acqua…
le Leffe a me piacciono invece, qualcuna anche parecchio la Ritual e la Noel sopra a tutte le altre, le ho provate praticamente tutte…
We use cookies and similar technologies for the following purposes:
Do you accept cookies and these technologies?
We use cookies and similar technologies for the following purposes:
Do you accept cookies and these technologies?