Parliamo di birra e vino...

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…… e poi c’è lei , la bestemmia delle birre , bestemmia numero 1 perché la producono in lattina da 33 cl , da 33 cl ogni birra dovrebbe essere illegale , bestemmia numero 2 perché analcolica , bestemmia n 3 fa veramente schifo ma schifo forte davvero …
Esistono birre analcoliche anche bevibili che sanno di birra , questa sa di qualcosa di ancora non scoperto …
Mio suocero pensando di farmi felice me la porta a casa e mi dice 50 centesimi x 4 lattine …… e grazie al c@zzo ho pensato….!!!

evitatela ma evitatela seriamente!!!!

 

sembola

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E poi c'è la gamma delle Bestemmie (con la "b" maiuscola) dei Chianti Brew Fighters




Esistono birre analcoliche anche bevibili che sanno di birra
Molto poche, ad essere onesti.
Ma il mercato va in quella direzione, per cui o buone o cattive si vendono e tutti le fanno.
Tanto per dare un'idea della situazione, in Belgio ho un amico che lavora al quartier generale della AB Inbev, il più grande gruppo birrario al mondo (per capirsi i marchi che produce sono questi) , e l'azienda considera come principale competitor del futuro non più il gruppo Heineken ma RedBull.
 
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Si è lei, a me non è piaciuta per niente. Costa molto poco però...e le lattine sono spettacolari. Peccato il contenuto.
Molti mi sa che investono più in grafica che nel contenuto...
Come IPA non è di sicuro tra le migliori, il gusto c'è ma poco persistente, però non l'ho trovata sgradevole.
Dovrei provare anche le altre.
 

Badorx

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Questa è stata spettacolare!
Servita con una leggera spolverata di pepe sulla schiuma e scorza d'arancia.
Ottima e rinfrescante, mi sono sentito in dovere di fare il bis.
Per fortuna che mancava poco a chiudere il giro, l'ultimo strappo in salita è stato tipo
 
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La blanche * è uno degli stili belgi che prediligo tanto che è stato uno dei primi che ho provato a produrre in casa. Adatta non solo a levarsi la sete ma anche ad accompagnare piatti che richiedono freschezza/acidità, per esempio con il pesce. Tradizionalmente è aromatizzata con coriandolo e buccia di arancia, ma si usa anche la camomilla.

Io la faccio col 50% di grano e con la buccia di mandarino poichè mi sembra che l'effetto finale sia più "rotondo" e che non aumenti troppo l'amaro, e soprattutto con gradazione bassa (4%).

* per i fiamminghi witbier (=birra bianca) o tarwebier (birra di grano)
 
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