Parliamo di birra e vino...

[gargasecca]

tenta mia moglie…la ginepro…

Prodotti MTB scontati

 

[ymarti]

Ma che invidia @gargasecca
Io mi affido a produzioni locali o quasi dei quartieri milanesi.
7,7% tripel. Una bomba!

e il buon marti vi fa un po’ di scuola milanese

Cosa si nasconde dietro al detto "Va' a BAGG a sonà l'òrghen!" - Milano Città Stato

La trovata di un pittore nel borgo a corto di soldi

www.milanocittastato.it

 

[gargasecca]

Buona la double ma tra poco finisco con la migliore…

 

[gargasecca]

Mia moglie finisce…

 

[ymarti]

12,7!!!!!!! Bomba!!

 

[gargasecca]

 

[gargasecca]

Ok, concluso con i seguenti dati…

2gg

43€ x 4 ingressi, comprensivi di 4 bicchieri di vetro serigrafati.

45€ x mangiare in 2

60€ per bere in due, considerando 1 Stout intera 8€…1 D.IPA da 6€…e 1 Acida…togli 22€…restano 38€ con una media di 4€ a bicchiere intero…sono 9 bicchieri e mezzo.

Totale, 4 litri di birra…

 

[mauretto]

....e 2 pagine di post sul forum

 

[sembola]

Chianti brew fightets presa west coast ipa da 6,5…amara…poco fredda, si può riprendere

Dovevi provare la IGA con Sangiovese maturata nelle botti del Chianti (La Rivolta)...

pure i frati apprezzano…

Non per nulla ci sono le birre d'abbazia

 

[gargasecca]

Dovevi provare la IGA con Sangiovese maturata nelle botti del Chianti (La Rivolta)...


Non per nulla ci sono le birre d'abbazia

Avevo finito i gettoni

 

[picca]

Ritrovato queste da Lidl dopo 2 anni, fatto una bella provvista, selezione di birre Petrus (Belgio) e mia personale valutazione:
Blond 7-
Dubbel 8-
Tripel 6 1/2
Aged red (con aggiunta di succo di ciliege) 7 1/2
Aged pale la birra di M.Jackson! https://unabirralgiorno.blogspot.com/2016/08/petrus-aged-pale.html 8-
Oud bruin 7 1/2

Rapporto qualità prezzo 9

View attachment 665603

C'è ora sta roba alla Lidl?

 

[vaitus]

yes

 

[sembola]

Avevo finito i gettoni

Nulla che non si possa rimediare... Le basi, le basi...

 

[sembola]

E' venuto a cena un caro amico che non disdegna la birra.

Abbiamo cominciato con il Grand Cru Bruocsella di Cantillon, lambic maturato tre anni in botte. Acidità contenuta, sentore di mela, non rifermentata e quindi pochissimo effervescente.

Siamo poi passati al Wood Vinum, grape ale della Brasserie de la Minne con uva Auxerrois e Gewurztraminer dall' Alsazia, stagionata in barrique di Mersault.

 

[Venexian]

No lo fanno pure altri, tipo Flea o Mastri birrai umbri…

Segnalo anche il birrificio Crak. Tra l’altro fa prodotti veramente notevoli!

 

[gargasecca]

Segnalo anche il birrificio Crak. Tra l’altro fa prodotti veramente notevoli!

Me lo ha detto ieri un mio collega che avevo visto all' evento ma non ci eravamo salutati, lui ha detto che sono il top a livello di Ritual Lab...ora mi informo e verifico...

 

[Venexian]

Me lo ha detto ieri un mio collega che avevo visto all' evento ma non ci eravamo salutati, lui ha detto che sono il top a livello di Ritual Lab...ora mi informo e verifico...

Eh, son proprio bravi. Lavorano alla grande da anni.
Hanno proprio quella che loro chiamano Farm, dove coltivano orzo e luppoli in loco; da qualche anno fanno anche distillati (gin, whisky e distillato di birra in collaborazione con Capovilla); hanno aperto dei locali che sono una figata…
Se non li conosci, meritano assolutamente un “approfondimento” ;)

 

[ymarti]

E' venuto a cena un caro amico che non disdegna la birra.

Abbiamo cominciato con il Grand Cru Bruocsella di Cantillon, lambic maturato tre anni in botte. Acidità contenuta, sentore di mela, non rifermentata e quindi pochissimo effervescente.

Siamo poi passati al Wood Vinum, grape ale della Brasserie de la Minne con uva Auxerrois e Gewurztraminer dall' Alsazia, stagionata in barrique di Mersault.


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eh, mi sa di tantissima roba! Complimenti!

 

[cicciopasticcio74]

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pure i frati apprezzano…

Hanno un birrificio con Tap room, il nome è Due Fusti. Ed avevano lo stand all'Eurhop

 

[sembola]

eh, mi sa di tantissima roba! Complimenti!

Certo un po' particolari, specie la lambic... che è relativamente poco acida ma quasi non carbonata, per cui la "stranezza" esce dalla finestra ma rientra dalla porta Idem per la grape ale, che è più vicina al modello di birra cui siamo abituati ma che ha aromi e retrogusti "vinosi".

Oggi ho imbottigliato la prima IGA della stagione con il Pinot nero. Sembrerebbe venuta bene, colore brillante e aroma dell' uva ben marcato; tra un paio di giorni tocca a quella con l'Ansonica, poi metto in produzione quelle un po' più scure con il Ciliegiolo ed il Sangiovese.