Io vi consiglio una soluzione di acqua e carboidrati al 5-8% e di sodio allo 0,1-0,2% di sodio(3g per litro).Poichè l'aumentata osmolarità dell'acqua causata dagli zuccheri rallenta lo svuotamento gastrico e quindi l'arrivo della soluzione nell'intestino dove viene assorbito,per evitare ciò si usano le maltodestrine.Poichè l'apporto ideale di carboidrati è di 30-60g all'ora, vi consiglio una bevanda preparata così:500ml di acqua,30g di carboidrati(20g di maltodestrine e 10g di glucosio) e 1,5g di sale.la quota di glucosio e di sale servono a facilitare l'assorbimento intestinale di acqua,in quanto il rapido assorbimento di glucosio e sodio nel lume intestinale attraverso il cotrasporto induce l'assorbimento passivo di acqua per osmosi.Inoltre la quota di glucosio(denominato anche destrosio)da energia immediata poichè non necessità di digestione e viene assorbito a livello enterico tal quale.La quota di cloruro di sodio può risultare utile per prevenire la iponatriemia(la concentrazione del sodio nel plasma scende al di sotto di 136mEq per litro a fronte di una concentrazione normale di 140) che può insorgere effettivamente in seguito a grandi perdite di liquidi a cui si fa fronte bevendo solo acqua pura(la concentrazione di cloruro di sodio nel sudore è di 20-100 mEq per litro ).Durante la gara è consigliabile bere ogni ora da 625 a 1250ml di questa bevanda,che è al 6% di carboidrati e allo 0,1% circa di sodio.Inoltre per mantenere lo svuotamento gastrico rapido e costante(il che è importante per l'assorbimento intestinale di H2O e carboidrati)si consiglia di bere circa 200ml di bevanda ogni 15min.Io quando esco in bici giro per circa 3 ore e mi trovo molto bene con questa bevanda.Spero di esservi stato di aiuto.ciao.
