Quest'anno il 9,10,15,16 e 17 giugno si svolgerà la XXII° edizione della Sagra della Fragola, la cui I° edizione si svolse nel 1986. Ogni anno, nel mese di giugno, Maletto richiama turisti e visitatori da ogni parte della Sicilia e della Calabria per partecipare alla Sagra della Fragola. Dal 1986 l'Amministrazione Comunale organizza quest'evento sia per convogliare e stimolare i coltivatori malettesi verso la fragolicoltura che rappresenta un ottimo sbocco per l'economia del paese, sia per promuovere tale prodotto verso una cerchia sempre più vasta di consumatori.
Il comune di Maletto con questa manifestazione diventa luogo di convegni sulla fragola e sulle risorse locali, luogo di spettacoli e manifestazioni folcloristiche, città di maestranze locali che per l'occasione, realizzano una gigantesca torta alla fragola, del peso di circa 2 mila kg. che viene poi offerta agli ospiti presenti.
La Sagra dura in genere una settimana e per le vie del centro storico si possono gustare tre varietà di fragole: la fragola tradizionale dal colore rosso vivo e dal sapore più dolce, la fragolina da dolce (torte e crostate) e la fragola cosiddetta rifiorente, che matura da febbraio a dicembre.
La produzione delle fragole ha reso Maletto famosa in Italia. Grazie all'arte dei fragolicoltori ed alla posizione territoriale, questo frutto possiede delle proprietà (profumo, sapore e colore) che lo rendono unico. La piantina di fragola, che nasce spontaneamente nei boschi, è trapiantata a pieno campo, senza altri procedimeti artificiali di maturazione che ne possano alterare le caratteristiche organolettiche. Ciò conferisce alla fragola di Maletto una straordinaria squisitezza e fragranza. Oggi questo prodotto è presente nei mercati ortofrutticoli italiani ed esteri, ed è molto ricercato. Gustare una fragola di Maletto significa fare il pieno di profumo e di un gusto che solo queste riescono ad infondere al rosso e polposo frutto.
La manifestazione nelle precedenti edizioni è stata pubblicizzata sulla stampa e su emittenti radio-televisive.
Nella giornata conclusiva Domenica 17 giugno, ci saranno diverse degustazioni, tra le quali il risotto alla fragola, macedoni alla fragola, pizza alla fragola , e prodotti tipici locali; infine, sarà offerta a tutti i visitatori una torta del peso di circa 2000 Kg, preparata rigorosamente con le fragole di Maletto.
ciao dario, oltre alla passsegiata in bici e la degustazione mi hanno incuriosito i convegni a cui accennavi, mi daresti maggiori info.
ciao e grazie
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