Allora se cerchi dei sentieri ti posso aiutare solo in generale cioè puoi utilizzare la cartografia messa a disposizione da google in google earth (che poi viene usata in vari programmi) oppure puoi utilizzare delle IGM calibrate precedentemente oppure guardare su open street maps che cartografia di sentieri è presente nella tua zona.
Riguardo a software che presentano una cartografia con sentieri non ti so dire
Con CompeGPS che tipo di lavori si possono fare?