Grazie a tutti dei consigli, provo a levare una maglia e passare a 116.
Col 30 - 48 funzionava alla grande con 114 maglie, avevo fatto i conti ma magari non va bene.
Se 114 maglie era la lunghezza corretta della catena per il 30/48, passando ad un pignone grande da 50T dovresti teoricamente allungare la catena di mezza maglia, perchè hai aggiunto 2 denti alla tua trasmissione, ma la catena ingaggia solo metà dell'arco del pignone, ed ogni link ingaggia un singolo dente.
Non potendo aumentare la lunghezza della catena di un singolo link (devono essere in numero pari per poter chiudere la catena), può essere che la stessa lunghezza vada bene per il 30/48 e per il 30/50, oppure può essere che fosse già leggermente "tirata" per il 30/48 e si debbano aggiungere due link (ovvero una maglia) per passare al 30/50.
Prova, e poi facci sapere come va.