Correggo quanto ho scritto prima: i pacchi pignoni 7V ed 8V NON sono larghi uguali. Perdonatemi, ma son passati quindici anni da quando avevo 7 ed 8V su due bici diverse...
Quindi la risposta al quesito iniziale è:
Sì, puoi montare un pacco pignoni 7V su un mozzo 8V MA devi usare un distanziale per ristabilire gli ingombri (il tuo negoziante ce ne avrà senz'altro uno nello scatolone dei rimasugli)
No, non puoi montare direttamente un mozzo 8v su un telaio 7V perchè la battuta è diversa. Puoi provare a vedere se il carro è sufficientemente elastico da allargarsi, oppure puoi modificare la battuta del mozzo e ricampanare la ruota.
Sì, puoi usare una cassetta da 8V su meccanica a 7V, poichè il passo tra i pignoni è lo stesso (ed è per questo che la cassetta a 8V è più larga di quella a 7V); ovviamente puoi usare solo 7 pignoni.