Sul fatto che tendenzialmente la Biochimica implica processi che sono uguali x tutti, è vero che esistono talmente tante variabili che fanno si che quello che oggi x me funziona non è detto che funziona anche domani, pensa se funziona per un altro.....
Cmq quando uno dice "mi faccio 80 km con 3000 d+ con 50 grammi di porrige e due carbogel" ricordiamoci che parliamo di uno che non è che due giorni prima passava le giornate sulla Playstation.
Parliamo di un lavoro di preparazione non indifferente, e questo lavoro spesso prevede adattamenti per ottimizzare il consumo di lipidi e glicogeno, formazione di stoccaggi superiori al solito lanciatore di coriandoli. La capacità del Corpo di adattarsi a periodi piu o meno brevi di sofferenza è micidiale e ci riporta agli albori della nostra storia in questo mondo in cui è vero vhe non si pedalava ma la vita era molto piu dura.
In ogni caso parlando non di colazione o di cosa mangiare durante, suggerisco di fare una ricerca sulla Supercompensazione di Glicogeno che a seconda della durata e della intensità del lavoro che si va a fare, prevede ricariche si 24 o 48 ore con quantita prestabilite di cibi ricchi di carboidrati a piu o meno lunga velocità di assorbimento, per arrivare volendo da un periodo piu o meno lungo di scarico da carbo con relativo tipo di allenamento per rendere i muscoli come spugne secche da riempire fino all'estremo di acqua e glucosio pronto da usare il giorno dopo.
