Il pola per togliere i riflessi o tagliare gli UV ha senso, il pola per saturare i colori, imho, meno... si fa meglio, con meno sbatti, e con risultati più controllabili, in photoshop.
Il filtro Polarizzatore fa tante cose..elimini buona parte dei riflessi su acqua, vetrine etc (non su metalli), raggi uv, e ti abbassa di qualche stop la luce in ingresso (va in base al filtro) può essere utile per esposizioni più lunghe di giorno però penalizza moltissimo scatti veloci in assenza di luce anche se parziale.
Il filtro polarizzatore satura i colori del cielo (soprattutto) bloccando la luce riflessa del vapore acqueo presente in aria e agisce anche sulle nuvole,paesaggi etc...
Le condizioni di saturazione variano molto in base all'angolo di incisione della luce rispetto all'obiettivo e dalla materia fotografata :)
Io ho un circolare e lo uso spessissimo ;) Lo straconsiglio