Questo che citi non lo conosco, lo metto nella TODO list
Parliamo di birra e vino...
- Creatore Discussione Andrea80bz
- Data di inizio
Anch'io ho preso diversi spunti interessanti da questo topic!Questo che citi non lo conosco, lo metto nella TODO list
Piccolo OT ti è arrivata la frontazza?
No, eravamo rimasti che avrei ritirato dopo le festività poiché io ero fuori sede e in teoria sarebbe arrivata in negozio il 23/12. Oggi è il primo giorno che riaprono (nel frattempo a me è proprio capitato di sognare che andavo a ritirarla...), per ora non li ho ancora sentiti ma in ogni caso domani passo per un saluto, vi tengo aggiornati di là.
Qualcheduno conosce questa marca di birra ? È così buona da essere servita nei ristoranti stellati?
ymarti
Biker imperialis
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Giornata Sgarro. IPA collesi. Regalo di una mia collaboratrice.
www.collesibeer.com
La provo!
Profumo di agrumi presente. Promette bene (h13.38).
A tra poco…
h13.46. Non è una IPA beverina come bevo solitamente con gusto agrumi deciso per intenderci, questa è più corposa con retrogusto da amarognola ma molto molto buona!
Diventerà una delle mie preferite assolutamente per certi abbinamenti!!!
Da comprare e provare assolutamente.
PS: visto prezzo bottiglia!!!! Sticaz…
Birre Collesi - Le Birre Artigianali Italiane più premiate nel mondo!
Le Birre Italiane più premiate nel mondo Giuseppe Collesi è una vera fonte di ispirazione quando si parla di creare la birra perfetta. La sua filosofia è semplice ma potente: “Cerca sempre il massimo e sforzati ancora di più di superare i tuoi obiettivi una volta raggiunti”. Sa che per creare...
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Profumo di agrumi presente. Promette bene (h13.38).
A tra poco…
h13.46. Non è una IPA beverina come bevo solitamente con gusto agrumi deciso per intenderci, questa è più corposa con retrogusto da amarognola ma molto molto buona!
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Ultima modifica:
Poiché ho letto diverse volte "beverina", ne ho cercato il significato, ed ho trovato un sito in cui c'è un'ampia disamina di cosa possa intendersi con questo termine; per chi voglia approfondire:
www.fermentobirra.com
Quando una birra è beverina?
Beverino, beverinità. Termini assai usati, tra gli appartenenti alla comunità birraria, talvolta, forse, anche abusati. Non solo perché, a guardar bene, i ri
www.fermentobirra.com
ymarti
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Sì esatto.Poiché ho letto diverse volte "beverina", ne ho cercato il significato, ed ho trovato un sito in cui c'è un'ampia disamina di cosa possa intendersi con questo termine; per chi voglia approfondire:
Quando una birra è beverina?
Beverino, beverinità. Termini assai usati, tra gli appartenenti alla comunità birraria, talvolta, forse, anche abusati. Non solo perché, a guardar bene, i ri
beverina per me è proprio che si lascia bere senza problemi.
Una birra corposa, alcolica e forte e’ meno beverina.
per metafora, l’acqua è più beverina del whiskey
gargasecca
Il maestro
Bibibir vedo doppio la rossa e vedo triplo la chiara, ovvero una Dubbel e una Tripel… 
Fenomenale il Picolit, come sono fenomenali molti altri bianchi friulani
gargasecca
Il maestro
Bibibir vedo doppio la rossa e vedo triplo la chiara, ovvero una Dubbel e una Tripel…
Vedi l'allegato 630169
tra le due più buona la Tripel Chiara secondo me…poi presa questa per chiudere…10gradi…
Una Mukkeller Guastafeste una Strong Belgian Ale…scura, dolce il giusto, leggermente caffettosa, buona da riprendere sicuramente…
Visto che la mattinata di sistemazione di un trail che avevo in progetto è stata dirottata verso una mattinata di slittino selvaggio, mi tocca consolarmi così...
ymarti
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Ohhh bravo!!!!! Fai sapere come sarà, abbi pazienza…Nel frattempo ho orgogliosamente imbottigliato la mia prima birra
piccole siddisfazioni!
Ma quanto tempo ha messo a gorgogliare?
Un mese perché ho fermentato con l'S-04 a 13-14 gradi (interni) e ci è voluto parecchio per arrivare ad una attenuazione di quasi 80%.
Ora aspetto la rifermentazione, mi aspetto una wheat molto beverina!
Io evito sempre di farla in inverno per quel motivo , credo che così a lungo non le faccia bene e dove la tengo io non vado mai sotto i 18 gradi ma il lievito deve restare sopra i 21 gradi