A grande richiesta...
panbriosche
- preparo l'impasto del panbriosche con la macchina per il pane (sostanzialmente ho fatto 600 gr di farina, 2 uova, 40 ml di
olio e circa 200 ml di latte (il totale dei liquidi uova+olio+latte deve fare 300ml) lievito, pizzico di sale ed un cucchiaio abbondante di zucchero
- fatto l'impasto, lo divido in due:
1) con il primo faccio un rotolo: steso, cosparso di passata di pomodoro e mozzarella a cubetti ed arrotolato
2) con il secondo faccio tante piccole palline e le riempio con cubetti di crudo e formaggio...
buon appetito :magna: