Voglio dire la mia:
secondo me ogniuno di noi ha una dieta ideale.
Ho tentato di essere vegetariano, ma non ci sono riuscito. Ho perso un sacco di massa magra e comunque non ho risolto i miei problemi, anzi, erano aumentati.
Ho capito che latticini e derivati fanno male a molti, sono pochi quelli che li tollerano. E vi ricordo che qualsiasi derivato del latte è fatto con il caglio, ovvero una sostanza che si trova nello stomaco di questi poveri animali, quindi un vegetariano non dovrebbe mangiarli.
Quelli che molti sottovalutano, sono i problemi che può creare una dieta ricca di glutine come può essere quella vegetariana.
Il discorso è sempre quello, la maggior parte delle persone non lo tollera, però c'è a chi non da problemi
(Il glutine è una specie di colla)
Semplicemente una questione di adattamento della specie, nella zona in cui vive.
In parole povere: la vostra dieta ideale è quella che avevano i vostri avi, poichè mangiavano quello che produceva la loro terra.
Un giapponese che va a mangiare sulle Alpi, ha alte probabilità di assumere alimenti che non vanno bene per il suo intestino
Vivo vicino al mare, quindi le miei proteine da dove le devo prendere? Pesce e in teoria animali quali volpi, ricci ecc
Verdura, frutta e legumi a volontà. Pochi pane e pasta (per il glutine) e tanto
olio di oliva (vivo nel Salento!)
Da evitare tutti i cibi industriali, qualcunque sia il luogo in cui vivete.
Poi si può andare a tentativi per capire se un alimento ci fa male o no.
Sulla base di una dieta semplice e ricca di prodotti naturali, ci si aggiungono questi alimenti sospetti.
Il discorso è questo: secondo voi, un vegetariano che mangia del pesce pescato fresco, poi sta male? Ne dubito.......