Porco cane ti tratti bene
Io invece
Antipasto:
Salumi e formaggi della zona
Salame di cinghiale, salame di suino nero dei nebrodi, lardo, ricottine di bufala, pecorino, caprino e provola sfoglia il tutto pane abbrustolito con
olio, origano sale e pepe. tutto "nostrano"
Primo
Lasagne fatte in casa con ragù
Secondo
Agnello al forno con patate,
Salsiccia di suino nero dei nebrodi con finocchietto e pistacchio,
Involtini di vitello con pancetta e caprino.
(io agnello non ne mangio, mi fa pena assai)
Dolce
Colomba artigianale con glassa di cioccolato e pistacchio
Gelato di uno dei migliori gelatai europei, maestro gelataio, che ho la fortuna di avere in zona...gusti: duetto siciliano (mandorle e cioccolato di modica), pistacchio, zuppa inglese, gianduia e profiterol.
Mi sarebbe piaciuto avere
@markxxx79 a tavola...a quanto pare è, come me e molti di voi, un ottima forchetta.
Domani c'è il bis..buona pasqua a tutti
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