Rileggi il mio post e guarda che tipo di terreno ti ho portato l'esempio...la tua foto e' su terreno secco...cmq stiamo andando OT...e tanto meno voglio andare in polemica!
...dipende tutto dal terreno...e quanto guidi.
Se non hai un appoggio una piega così te la scordi...
Chiaro che se c'è una sponda puoi anche non piegare e/o tenere i piedi paralleli, ma su una curva naturale, specialmente su ghiaia, se non pieghi la bici all'interno e porti il peso sulla verticale delle gomme, voli per terra.