Ciclisti di Vimercate e Brianza 3 - Fat&Furious

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  • La Specialized Stumpjumper arriva al numero 15, cioé alla sua quindicesima ediuzione, cambiando forma del telaio, escursione e soprattutto sospensione posteriore, perché adesso troviamo un ammortizzatore sviluppato dal marchio americano in collaborazione con Fox, il Genie.
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emmellevu

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Mi sa che questo sabato sarà "di magro" per chi resta a casa:

[MENTION=104240]Andrea30081976[/MENTION] e [MENTION=94296]giantone[/MENTION] sono in gara sulle Dolomiti
[MENTION=205766]NakedLunch[/MENTION] sta organizzando una spedizione di supporto morale ai suddetti
[MENTION=3992]pgcern[/MENTION] credo sia ancora a Varazze
[MENTION=199489]GeoLor[/MENTION] va a mangiare i tortelli in quel di Parma
altri non si sono sentiti

uhmmmmmmm :nunsacci: potrei iniziare a far le valigie :medita:
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supersupremo

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emmellevu ha scritto:
Mi sa che questo sabato sarà "di magro" per chi resta a casa:

[MENTION=104240]Andrea30081976[/MENTION] e [MENTION=94296]giantone[/MENTION] sono in gara sulle Dolomiti
[MENTION=205766]NakedLunch[/MENTION] sta organizzando una spedizione di supporto morale ai suddetti
[MENTION=3992]pgcern[/MENTION] credo sia ancora a Varazze
[MENTION=199489]GeoLor[/MENTION] va a mangiare i tortelli in quel di Parma
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Domani noi ci si trova al ponte di Paderno alle 8 per andare a fare la forcella alta da Carenno. Forse prima facciamo anche colle di sogno...
Se fa troppo caldo modifichiamo il giro.

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carlao

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supersupremo ha scritto:
Domani noi ci si trova al ponte di Paderno alle 8 per andare a fare la forcella alta da Carenno. Forse prima facciamo anche colle di sogno...
Se fa troppo caldo modifichiamo il giro.

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forse domani è in programma una trasferta pomeridiana in quota con qualche Pedivella: se dovesse saltare, terrò in considerazione questa proposta...
 
emmellevu

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supersupremo ha scritto:
Domani noi ci si trova al ponte di Paderno alle 8 per andare a fare la forcella alta da Carenno. Forse prima facciamo anche colle di sogno...
Se fa troppo caldo modifichiamo il giro.

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Grazie, ma domani farò qualcosa di moooooolto meno impegnativo. A questo punto ... credo in solitaria.
 
GeoLor

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emmellevu ha scritto:
Quelli di cui parlo io sono una tradizione del parmense. Sono quadrati ed hanno un lato di circa 4 cm. Conditi con burro fuso e parmigiano ... oppure con sugo rosso ai funghi porcini.
Sono eccezionali ... e a me ricordano le sagre di Paese di quando ero un ragazzo.

Conosco una trattoria a Sala Baganza che li fa ancora alla vecchia maniera (o meglio, li faceva ancora l'ultima volta che ci sono stato ... un paio d'anni fa direi).

Ecco la ricetta:
[url]http://www.parmaitaly.com/ricette.html[/URL]
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Se è per quello, conosco decine di trattorie che li fanno buoni!
Ma, per ogni evenienza, ho provveduto ad addestrare mia moglie, e devo dire che ...ci siamo! anche ad Arcore, ogni tanto, tortelli d'erbette.
Dissento solo sul vino: rigorosamente Lambrusco, di quello scurissimo.
 
emmellevu

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GeoLor ha scritto:
Se è per quello, conosco decine di trattorie che li fanno buoni!
Ma, per ogni evenienza, ho provveduto ad addestrare mia moglie, e devo dire che ...ci siamo! anche ad Arcore, ogni tanto, tortelli d'erbette.
Dissento solo sul vino: rigorosamente Lambrusco, di quello scurissimo.
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Mo co' ninset te dal ven bon? :hahaha: (scherzo !!! :smile:)

"... Quale vino abbinare ai tortelli d’erbetta alla parmigiana?
Tortelli di ricotta ed erbette alla parmigiana, conditi con burro e Parmigiano
La tradizione vorrebbe una Malvasia frizzante ..."

Fonte:
http://winedharma.com/it/dharmag/ap...-erbette-alla-parmigiana-la-ricetta-originale

Comunque in effetti anche il lambrusco va bene; ma d'estate vuoi mettere una bella malvasia secca a 4°C? :medita:
 
GeoLor

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emmellevu ha scritto:
Mo co' ninset te dal ven bon? :hahaha: (scherzo !!! :smile:)

"... Quale vino abbinare ai tortelli d’erbetta alla parmigiana?
Tortelli di ricotta ed erbette alla parmigiana, conditi con burro e Parmigiano
La tradizione vorrebbe una Malvasia frizzante ..."

Fonte:
[url]http://winedharma.com/it/dharmag/aprile-2015/tortelli-di-erbette-alla-parmigiana-la-ricetta-originale[/URL]

Comunque in effetti anche il lambrusco va bene; ma d'estate vuoi mettere una bella malvasia secca a 4°C? :medita:
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Guarda, da nato&vissuto a Parma, ribadisco: Lambrusco!! bello freddo. La Malvasia sta benissimo coi salumi, ma col burro che cola ci vuole il nero, almeno per me.
 
GeoLor

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emmellevu ha scritto:
o-o
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Ho cercato un emoticon col lambrusco, ma nessuno l'ha ancora fatto...peccato!
otello-nero-di-lambrusco.jpg
 
pgcern

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emmellevu ha scritto:
Mi sa che questo sabato sarà "di magro" per chi resta a casa:

[MENTION=104240]Andrea30081976[/MENTION] e [MENTION=94296]giantone[/MENTION] sono in gara sulle Dolomiti
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[MENTION=199489]GeoLor[/MENTION] va a mangiare i tortelli in quel di Parma
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uhmmmmmmm :nunsacci: potrei iniziare a far le valigie :medita:
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GeoLor ha scritto:
Se è per quello, conosco decine di trattorie che li fanno buoni!
Ma, per ogni evenienza, ho provveduto ad addestrare mia moglie, e devo dire che ...ci siamo! anche ad Arcore, ogni tanto, tortelli d'erbette.
Dissento solo sul vino: rigorosamente Lambrusco, di quello scurissimo.
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domattina ore 8 operativo per salita al Beigua 1300 mt. d+
pomeriggio rientro a casa perche' domenica a mezzogiorno ho un invito a pranzo da [MENTION=199489]GeoLor[/MENTION] per assaggiare i famosi tortelli alle erbette e lambrusco scurissimo :smile:
 
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