qualche schifezza sarà sicuro anche qua dentro...ma va beh...ormai, dove non sono???
qui trovi la lista degli ingredienti
http://www.zuegg.it/ita/prodotti/confetture/fruttino/cotogna.html
l'acido citrico dovrebbe essere un derivato del succo di limone, credo si usi per non far ossidare la frutta (l'ossidazione si produce con il contatto dell'aria della frutta)
La pectina invece deriva dalla frutta e serve per addensare la marmellata.