Non ti conosco e non so quale sia il tuo livello, mi sembra di capire intanto che ti dividi tra pesi e bici, lavori propriocettivi. Forse sbaglio ma posso dirti quello che penso.
Se sei all'inizio devi darti delle priorità, mi spiego, l'obiettivo è l'enduro? Se sei uno che scende come la media delle persone la priorità è fare delle gran discese quindi giri enduro pedalati. Se sei bravino in discesa ma scarso nel pedalato inizia a lavorare per aumentare le tue capacità aerobiche. Se questi aspetti sono ok e hai delle carenze di forza/sei esile lavora con i pesi in parallelo.
Se sei un neofita e fai tutte queste cose però, è probabile che tu non stia dando le priorità che dovresti, e che stia facendo tutto in modo insufficiente.
Sulla lavoro di propriocettiva indoor io la trovo un pò come la corazzata Potemkin: una cagata pazzesca!
Perché per imparare a sentirsi sulla bici non c'é miglior lavoro propriocettivo dello stare sulla bici. Io mi facevo una discesa di 1 km fatta di rocce smosse e frananti, l'ho trovato più utile di ogni swissball. Quelle a mio avviso sono cagate da invasati del functional training. Ma è solo la mia opinione.
Sul lavoro con i pesi alti, se vuoi ne discutiamo in modo approfondito. In palestra rischi prevalentemente di farti male e lavoro di qualità è davvero difficile, soprattutto chi inizia con l'idea di fare forza con i pesi si butta su pesi alti inerentemente alle proprie possibilità, mancando completamente di una base di lavoro che dura mesi/anni, e che va fatta con pesi bassi/moderati. Per dire io gareggiavo e staccavo 230 Kg a72 Kg di peso corporeo, ma la base del mio allenamento era con il 70%, che nel mio caso erano pur sempre 160 Kg ma di certo gli allenamenti come tu descrivi "poche ripetizioni" erano tutt'altro che il pane quotidiano, perché? la forza non funziona così.
Alla fine quindi non ti ho risposto. Io direi che il primo passo potrebbe essere quello di mettersi l'obiettivo definendo il punto in cui sei carente, senza mettere troppa carne al fuoco e sicuramente intensificando le uscite in MTB.