Per evitare l'eccentrico puoi usare una mezza maglia nella
catena, in modo da trovare la giusta lunghezza senza bisogno di tendicatena (che per esperienza personale sono costosi e generalmente pietosi). La mezza maglia è meno robusta di una maglia completa, basta prenderne un poche e quando l'allungamento misurato a cavallo della mezza maglia è eccessivo cambiarla con una nuova. Non credo ne facciano per catene diverse dalle 1V, ma è un non problema: quando si passa alla singola si acquista una catena 1V [EDIT: ho controllato e io ho una catena
SRAM 8V con mezza maglia, ovviamente, 8V].
Non so se hai una singola o una doppia davanti. In ambo i casi puoi scegliere quale delle due corone mantenere e scegliere il pignoncino in base al rapporto che cerchi. Nel caso della doppia, devi anche acquistare delle rondelle o dei bulloni appositi per recuperare lo spessore che viene a mancare rimuovendo una delle due corone.