Due ore prima (almeno) un piatto di pasta condita in modo leggero (olio evo+parmigiano, o con due verdurine) oppure una tazza di riso condito con un filo di olio o noce di burro e un frutto. Oppure se è mattina e si ha meno tempo prima dell'uscita una banana (personalmente mi è pesante e non amo consumare cibo che ha fatto 10.000 km di volo aereo, ma a livello nutritivo non posso nascondere che sia straordinaria) o cmq frutta fresca come mela, pera, prugna, con un po’ di yogurt naturale con miele, e frutta secca. E ancora, pane o wasa, eventualmente con un pezzo di formaggio, oppure velo di burro, o marmellata senza zuccheri aggiunti.
Se si esce la mattina occhio alla cena precedente, e cmq attenzione alla quotidianità (!). Quando si matura una dieta giusta, su misura, sulla persona e sulle proprie esigenze, tutto va da sé. Ed è importante più delle uscite, sia ai fini della preparazione fisica che della salute
Proteine (e grassi) servono dopo l'uscita. (A volte si prendono anche prima quando si rischia catabolismo muscolare, tipo i ciclisti durante le grandi classiche, oppure in caso di allenamenti consecutivi davvero impegnativi).
