tanti auguri mares!
- Creatore Discussione tostarello
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buon compleanno Mimmo!!!
(courtesy of DBR)
auguroniiii
}}}::-x
AUGURI anche da parte mia (una volta tanto in tempo)
@ Tosty: stavi appollaiato davanti al PC aspettando lo scoccare dellla mezzanotte?
Si, si, hai molti amici e quindi molto disonore!
Ma qui, la gricia latita!
Preparazione
Mettere insieme in un tegame l'olio, lo strutto, il guanciale tagliato a filetti e il peperoncino;levare il guanciale appena imbiondisce e tenerlo in caldo.
Versare aglio e cipolla tritati nel tegame e farli soffriggere.
Rimettere il guanciale nel tegame e far insaporire.
Levare dal fuoco.
Cuocere al dente i rigatoni, scolarli e condirli con il sugo di guanciale, spolverizzare con il pecorino e servire.
M
mares
Ospite
olio e strutto non servono, il guanciale tira fuori tanto di quell'olio...Si, si, hai molti amici e quindi molto disonore!
Ma qui, la gricia latita!
Preparazione
Mettere insieme in un tegame l'olio, lo strutto, il guanciale tagliato a filetti e il peperoncino;levare il guanciale appena imbiondisce e tenerlo in caldo.
Versare aglio e cipolla tritati nel tegame e farli soffriggere.
Rimettere il guanciale nel tegame e far insaporire.
Levare dal fuoco.
Cuocere al dente i rigatoni, scolarli e condirli con il sugo di guanciale, spolverizzare con il pecorino e servire.
inoltre non faccio il soffrito con aglio e cipolla, la ricetta originale non li prevede.
A volte metto un po' di vino o latte come si fa al ristorante
o-o
Bravo! come diceva il grande aldo che alla domanda aglio o cipolla rispondeva indignato "aborro"
Già che ti ci trovi, lascia una porzione a parte senza peperoncino, che io non lo mangio.
Eee, scusa, a che ora hai detto?
M
mares
Ospite
non metto nemmeno il peperoncinoGià che ti ci trovi, lascia una porzione a parte senza peperoncino, che io non lo mangio.
Eee, scusa, a che ora hai detto?
M
mares
Ospite
Auguri Mimmo, scusa il ritardo ma vedo solo ora questo topic, e dire che un paio d'ore fa ci siamo pure visti di persona, a saperlo te li davo dal vivo i miei auguri!!!
M
mares
Ospite
M
mares
Ospite
cento cadute di governo? sperem de no
Bhé non è che ci voglia molto; siamo già a metà dell'opera!
a MIMMO scusa per il ritardo tanti tanti auguriiiiiiii
OT - bentrovato! ...ma quando torni a pedalare?
ciao o-o
M