OK, chiarirsi è importantissimo.
Sopra non era specificata la detrazione della tara... quindi osservando la tua foto era impossibile saperlo.
Ho soltanto 35 anni e sono ing. mecc., tra i tanti esami ho superato anche "Misure meccaniche, termiche e collaudi".
Se hai 53 anni, mi lascia soltanto perplesso che tu scriva "kualke" e "anke"... Non me ne volere!
Detto ciò, nemmeno io voglio essere presuntuoso.
Qui mi limito a dare qualche suggerimento.
E' possibile misurare con un minimo di affidabilità ed in modo "economico" una bici, anche utilizzando una comune pesapersone di casa.
1 Salire N volte (indicativamente 10-15) sulla bilancia, tenendo la bici in braccio molto vicino al corpo e stando eretti.
2 Marcare le misure risultanti (peso proprio+peso bici) su una tabella: i valori oscilleranno in un intorno, tanto più stretto quanto più si riuscirà a mantenere una posizione costante sulla bilancia.
3 Salire N volte sulla bilancia, senza la bici.
4 Marcare le misure risultanti (peso proprio) su una tabella: i valori oscilleranno in un intorno che dovrebbe essere più stretto del precedente, essendo più facile "stare dritti" senza una bici in braccio.
5 La differenza tra (valore medio delle misure al punto 2) e (valore medio delle misure al punto 4) fornirà un buon valore approssimato (molto vicino al vero) del peso netto della bici.
Con questa tecnica l'influenza della bilancia (errore strumentale) a mio parere è trascurabile, non importa se lo strumento è vecchio, starato, digitale, ecc.
L'errore (sistematico) introdotto dipenderà quasi esclusivamente dalla nostra capacità di essere "ripetitivi" e stare dritti e fermi sulla bilancia.
Ragioniamo in condizioni ideali, cioè senza errore di calcolo algebrico, di lettura dello strumento e trascrizione dei valori nelle tabelle, ecc.
A differenza del tuo sistema, molto meno preciso ed affidabile perchè "scarica" una parte del peso (difficilmente misurabile, a meno di complessi calcoli trigonometrici) appoggiando lateralmente la bici, con la mia tecnica tutto il peso cadrà idealmente sulla verticale della bilancia.
Ho indicato N=10-15 salite sulla bilancia: è facilmente sperimentabile che al crescere delle misurazioni, per questioni statistiche l'intorno dei valori si stabilizza e diventa costante, perchè le misure saranno sempre intorno ad un valore medio, secondo una deviazione standard (=errore sistematico della misura+errore dello strumento).
Un altro modo molto più semplice e più preciso per pesare la bici, probabilmente il più corretto ed utilizzato dai negozianti più seri, è quello di appenderla ad un dinamometro a molla (sul genere "bilancia da pesca" per intenderci).